冬天了，好多小伙伴们发愁，一日三餐吃什么？这么冷的天，早上要出门，要吃暖和的饭菜，晚餐下班回到家，想给家人做暖和的饭菜，这些都需要时间和精力来做。我家冬天一日三餐都比较简单，但是得保证吃完饭暖和，我就早餐做些汤汤水水的早餐，晚餐就做炖菜，这样吃完暖和又节省时间，下面就分享我家初冬周末一日三餐吧。

我家早餐很简单，粗粮细粮一起吃，炒菜必须有，用韭菜炒绿豆芽清香美味又好吃，做早餐菜真是不错。每人一碗玉米粥，一个红薯和馍馍，吃点炒菜就够了，不油腻也不麻辣，做法特别简单，一边熬玉米粥，一边用蒸锅蒸红薯和加热花卷、馍馍，这段时间就可以清洗韭菜和绿豆芽了，等玉米粥熬好了，直接大火爆炒菜，简简单单的早餐就可上桌吃了。

我每次买豆芽都是两种，黄豆芽和绿豆芽都买一些，最喜欢用韭菜炒出来，由于豆芽不易永久保存，就早餐和午餐各炒一盘，再用莴笋炒了肉片，清淡不油腻还很鲜美，搭配米饭吃真不错。

菜：豆腐焖鱼，我家晚餐一般要是炒菜或者炖菜，就得搭配米饭，这是老公的饮食习惯。尤其是吃鱼，那必须有米饭，这样吃起来才过瘾。看看加了辣皮子和香菜焖出来的鱼，是不是很有食欲？

豆腐焖鱼，用花鲢鱼焖的，豆腐是老豆腐，这样焖的时候不易碎，还特别入味好吃，这是我家最爱吃的鱼做法，加辣皮子和豆腐一起焖，红红火火下饭好吃。

做法：先把花鲢鱼切块，加少许的盐腌制一会，这样做鱼不易碎，也可以把锅烧得特别热，加植物油，油里加少许的盐煎鱼，这样煎鱼也不易碎好吃入味

等鱼块煎到一面金黄色出香味，翻面继续煎另一面，可以把豆腐块稍微煎一下，这样焖的时候豆腐不易碎，豆腐也香浓好吃

等鱼煎好了，加辣皮子和大葱、姜末炒出香味

等鱼和豆腐都焖得入味香浓了，加点鸡精或者味精（可选）翻炒均匀，大火收汁，这样鱼和豆腐都比较香味浓郁好吃。撒上香菜即可出锅吃了。

我家周末一日三餐就是这么简单，有鱼也有肉，不是太油腻高热量，更吃不出三高来，有小伙伴们说，我家晚餐吃得不好，太清淡了。

晚餐就要清淡一些，要知道好多人的三高和脂肪肝都是在晚餐吃出来的，好多病都是吃得太好才得病，不如吃清淡些，健健康康好身体也是财富！

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！