比油条健康，比面包酥脆，好吃顶饱能量十足，随吃随热，真方便。

冬天，天气寒冷，家长再忙也要给孩子准备早餐，因为早餐是可以提供人体一天的营养素的。早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少，尤其对于家中正在长身体的孩子来说，当家长的更是马虎不得的。因为孩子吃早餐不仅可以提供足够的热量，还给孩子生长发育有很大好处的，老一辈儿人常说，孩子如果长期不吃早餐可能会导致孩子身体抵抗力下降等。

所以早餐不仅要吃好，还要吃健康营养的早餐，这样的话无论大人还是孩子，才能元气满满一整天。据专家建议：习惯吃早餐的孩子要比不吃早餐的孩子更聪明，学习成绩更好。小编想说的是，我们只有学会好好爱自己，才能更好地爱家人和孩子。

今天小编就用鸡蛋做个新吃法，那就是在家自制鸡蛋小零食，外酥里嫩，吃起来特别好吃，它不添加任何泡打粉和小苏打，比油条健康，比面包酥脆，好吃顶饱能量十足，尤其是一次做多了，建议家人们可以冻起来，等早餐吃的时候取出来一加热就可以了，真的是超级方便。具体做法如下：

第一步：先取一空碗，碗中打入3个鸡蛋，接着再加入两勺白糖、一勺蜂蜜、一勺黑芝麻和少许食用油，然后用筷子将鸡蛋液充分搅拌均匀，搅至蛋清和蛋黄完全融合在一起，备用。

第二步：鸡蛋液搅拌均匀后，接着再加入两大勺面粉，然后将面粉和鸡蛋融化在一起，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成光滑的面团，备用。

第三步：待揉成光滑的面团后，接着将面团放在案板上，用擀面杖擀成厚一点的大面片，然后起刀切成宽一点的长条后，再次改刀切成小长条，即可。

第四步：起油锅，锅中加入适量食用油，待油温5成热时，接着将切好的小长条放入油锅中，待小长条定型后，用筷子不停翻动均匀，炸至表面金黄，里面熟透，即可。

第五步：待小长条炸好后，即可关火捞出控油。这道自制鸡蛋小零食就做好了，简单易做，酥脆香甜，健康好吃。轻轻松松就可以搞定，赶快动手做起来哦！

光盘贴士：在炸制的时候，要记得多频繁翻动小长条，不仅使小长条受热均匀，还可以很快地蓬松起来哟！

大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！