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又到一年一度暑假去哪儿的环节了

度假当然就是要去

椰林树影，水清沙幼的东南亚啊！


为了抚慰上班不能度假的受伤心灵

十大吃货冠军的彭小懒

给好吃妹带来了一个大大的惊喜

着着实实地体验了一番东南亚的味道




化悲伤为食欲

事不宜迟，开吃！




泰国椰王肉+椰汁+马苏里拉芝士=汤底

椰肉混合椰汁打浆后加入芝士煲制而成

沸腾后马上关火，利用余温

慢慢把鸡肉和玉米、大白菜、萝卜、蘑菇等熬熟



先来碗椰汤尝尝，味道非常清新

鸡肉带着淡淡的椰奶和芝士的芳香

鲜嫩香滑的口感，完美！

滋味香甜浓郁到停不住口

加上特色配料，浓浓的新加坡风味扑面而来



海南鸡身为新加坡菜中的主打战斗机

选用新鲜的东南亚香料和清补中药材

使浸制的鸡肉达到皮爽肉嫩、香滑可口的质感



油光发亮的鸡皮，有淡淡的香茅味和咖喱味

配合着鲜美嫩滑的鸡肉，正呼唤着我

连同独特风味的酱汁一齐送去口中

一本满足！

 


以传统中式烹饪，配合马来常用香料

第一代Fusion’“娘惹菜”从诞生一直风靡至今

甜酸、辛香、微辣三味混合成丰富的味道层次

味道香浓，充满热带风味



在马来西亚，娘惹菜精致而独特

跟传统的中华文化有点接近

却又加了点热带民族的奔放情怀




选用东南亚地道风味的参巴酱

翻炒各种新鲜海鲜

肥美海鲜与风味酱料的完美结合



口味鲜香诱人，微辣而略带酸

无论用料调制和味道方面都属上乘之作


口味偏咸偏辣，味道非常正点

堪称重口味星人的最爱


钳鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，鲜美嫩滑

搭配秘制酱汁，别有一番风味

是好吃妹此番的最爱

大块大块吃起来吃特别爽有木有！！

 


首先吸引好吃妹的

是这盘牛仔骨的盘子

一个海螺造型的容器，非常别致



牛肉肥美多汁，酱汁甜香可口

有牛仔骨的嚼劲，又嫩得入口即化

夹着爆炒的蔬菜，很好地中和了肉的腻感

味重偏辣，喜爱重口味的朋友值得一试

 


超爱咖喱的好吃妹很爱这道

虾的分量足，体积一点也不缩水

虾质爽嫩，配合酱汁辣味，味道一流



果然辛辣浓郁才是异域风情的精粹啊

来个大特写后，筷子已经迫不及待了！




原只椰子，原盅炖煮

看上去分量十足

揭开后鸡肉香气扑面而来



原汁原味的地道椰子味十分鲜甜

鸡肉肉质鲜嫩软熟，鸡味很浓

喝完回味无穷，妙不可言



咸香的马苏里拉芝士搭配蒜蓉

味道浓郁



一定要趁热吃

马苏里拉芝士还能拉丝呢

一口一个简直停不下来了



除了味道好不好

还得拍照参加朋友圈摄影大赛

所以环境对于好吃妹来说也很重要



极具东南亚特色

源自正宗新加坡口味的餐厅

又怎么能少得了吉祥物——椰树



现代装修的两层楼的餐厅，环境宽敞

一楼基本360度无死角自然采光

无处不散发着亚热带东南亚风情

高端大气带点小清新

椰林树影中又充满了浪漫情调




又到激动人心的福利时间了


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星洲大椰

人均 50～80元

东厦北路和天山北路交界东厦花园1期111铺


营业时间：11：00～23:00

订餐电话：0754－87227200


文/云妮



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