2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。

6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

7、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧！

4、将焯好的牛肉和其它材料放入沙锅。

1、牛肉切丝，加生抽料酒蚝油盐和水抓均匀后淋上芝麻油拌均匀，之后再加淀粉拌均匀。

5、下蚕豆和黑木耳稍炒，加水煮上。

6、水开后，将之前腌好的牛肉丝一根根的下锅煮上。

7、肉熟后淋上淀粉水，二次调味，根据喜好加盐和生抽，出锅淋芝麻油。

9、把煮好的牛肉切片，加进去继续。

10、萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。

2、锅里放水、大葱、蒜瓣和泡好的牛肉大火开煮。待水完全烧开之后再过两分钟转小火开始捞泡沫，要让汤尽可能清澈一些。捞完泡沫盖上盖继续煮30分钟，火稍微加大一点到中小火。

3、如上图中准备好食材。菜板上的是绿豆芽、冬菇、大葱、蒜瓣。碟子中从左到右是蒜末、葱末、白萝卜、线椒。

4、捞出煮好的牛肉用凉水冲过之后撕成条状。撕下100G左右就可以了。剩下的牛肉跟剩下的底汤一起放到冰箱里改天再用。

5、冬菇、牛肉、蒜末、葱末加2勺辣椒粉和2勺汤酱油（生抽的话放1勺应该够了）拌一伴。糖酱油大家可以去淘宝搜索叫蒙古糖酱油的韩国酱油。我用的是这个。

6、砂锅中放4勺油，待油热之后把拌好的材料倒进去小火炒5分钟。

7、再放水、绿豆芽、萝卜以及适量的盐和味精，大火煮10分钟。

8、再放点大葱和线椒转小火煮3分钟，大功告成了，配上一碗热乎乎的米饭。

6、一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。

牛腩1斤、番茄2个、胡萝卜1个、口蘑4个、西芹一小根、洋葱1个、葱段适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量。

2、汤锅内加足量冷水,放入洗净的牛肉块,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入少量料酒去腥,烧开后转小火炖1小时。

3、番茄洗净,划个浅浅的十字。取一个干净的锅,加冷水烧开后,放入番茄烫一下,待皮卷起后捞出,去皮和蒂,搅拌成番茄酱备用。

6、锅内加少量橄榄油（加点黄油的话会更香哦）放入洋葱丁炒香，然后依次加入胡萝卜丁，西芹和蘑菇继续炒，最后放入准备好的番茄酱翻炒后盛出。

7、将牛肉汤锅里的葱段和姜片捞出，然后把炒好的蔬菜放入汤锅,小火炖1个小时后,加入适量的盐和胡椒粉调味儿。

8、一碗热乎乎的蔬菜牛肉汤就做得了，超好喝哦！

2、锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道；放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水；

5、合上锅盖，用牛/羊肉功能，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余20分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，面板上会显示P，表示在排气，释放压力；待红色压力阀门回落到平面时，才可以打开盖子；放入切成丁状的南瓜，南瓜要去皮、瓤；

6、盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，打开盖子看到炖好的牛肉汤；

2、牛肉和冷水同时下锅，水开后煮2到3分钟，去除表面的浮沫

7、打开牛肉锅，将萝卜和适量的盐放入，然后继续煮5到7分钟。

牛肉250克、小洋葱2个、番茄1个、甜椒1个、大蒜4瓣、青豆30克、干辣椒若干颗、黑胡椒适量、白胡椒适量、红辣椒粉适量、盐适量、香叶3片。

9、放入煮好的牛肉，以及青豆，香叶。加入没过食材的。此时再尝一下汤的口味，应突出胡椒的鲜味和辣椒的辣味。汤煮开后转入电炖锅炖煮3个小时至牛肉软烂即可出锅。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！