妙手下厨房
一双厨艺妙手，就能改变你的生活。



南瓜，软糯香甜

长久以来是人们餐桌上的宠儿

既能养生还能美容

这么厉害真是棒棒哒


养生篇



南瓜 

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1、健脾养胃，变健康


南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！



2、解毒排污，变年轻


南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动。



3、促进发育，变强壮


南瓜中含有丰富锌元素，它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育。



4、预防感冒，身体好


南瓜含有多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力。



南瓜籽 

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1、改善睡眠


南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，同时改善睡眠质量。



2、提高免疫力


南瓜籽被称作“磷脂老大”，磷脂能让细胞充满活力，常吃些南瓜籽能有效抑制细胞老化，提升人体免疫力。



南瓜藤/花

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1、清热去火


南瓜藤和南瓜花可作为时蔬食用，有清热解毒、消肿散瘀的功效，煲汤清爽解腻，做饼香酥爽口，吃一口就会爱上它！



2、降脂减肥


南瓜藤含有丰富的纤维素，能清肠，热量很低，是非常棒的减肥食品哦！血脂高的朋友常吃些南瓜藤，对降脂减肥非常有效~



美容篇


南瓜不仅仅是好吃这么简单，它还是纯天然的护肤品！不用再买昂贵的护肤品，一个南瓜就可以搞定呐~



1

天然护肤霜 

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取一些南瓜泥和椰子油、肉桂混合，洗澡前均匀地涂抹在干燥肌肤上，静置15分钟后用温水清洗干净，这样就能帮助肌肤锁住水分！



2

养肤去皱纹 

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南瓜胡萝卜素含量丰富，有很强的抗氧化功效。每周吃1-2次南瓜饭简单又方便，补足气血，从内到外滋养皮肤，保持肌肤紧致。



3

温和去角质 

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取一些南瓜泥加入两匙红糖、一匙蜂蜜和半杯酸奶搅拌均匀，涂在脸上停留8~10分钟后洗净，就能温和去角质！



4

天然护发素 

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南瓜中含有大量维生素A，能有效滋养头皮，给干燥和受损的发丝补充水分，富含钾元素还能起到生发的作用。



将一杯煮熟的南瓜切碎与半杯酸奶、两大汤匙蜂蜜搅拌均匀，加入一些椰子油使之更平滑。


洗头发前将南瓜发膜抹在头发上，带上浴帽静置15分钟，冲洗掉之后再用洗发水洗头即可。



美食篇


南瓜好处多，用法多，来做一桌南瓜大餐，和大家一起养好身体抵御寒冬啦~



南瓜豆浆

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喝腻了纯豆浆，不妨加点南瓜一起煮！南瓜富含胡萝卜素和钙元素，豆浆也是营养丰富的好饮品，一起喝还能有效防治退化性关节炎，太厉害了！



食材：


黄豆50克，南瓜50克，冰糖适量；



做法：


1、黄豆浸泡一晚，南瓜切块备用；


2、将浸泡好的黄豆和南瓜一同放入豆浆机，加入适量的清水，开启豆浆机的果蔬功能；


3、在煮好的南瓜豆浆中加入适量冰糖，搅拌均匀使冰糖融化即可。



南瓜烘蛋

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吃过鸡蛋饼，还没吃过南瓜丝鸡蛋煎饼吧！反正每次阿仙都是卷起来整张一起吃掉，别提多爽了~



食材：


南瓜、鸡蛋、香葱


做法：


1、把去皮去籽的南瓜（花瓜）用菜刨子刨成丝，香葱切碎，放入碗中。



2、再打进三颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量面粉，再次拌匀。



3、然后开始加调味料，放入盐，胡椒粉，和少量生抽，继续搅拌。



4、平底锅烧热，倒入适量油，然后倒入食材，开中小火煎制。



5、注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢就可以出锅咯！



金黄南瓜羹

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这可是一道不用加糖的甜品哦~南瓜香甜软糯，牛奶味道香醇，吃了不怕胖，还有健脾养胃，促进血液循环的功效呢！



食材：


南瓜，纯牛奶；



做法：


1、南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥；


2、加入适量鲜牛奶搅拌均匀即可。



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