发芽后的椰子名字叫做“椰子宝”,果肉像吸取了水分的海绵,吃起来味道微甜。

BGM:ひやむぎ、そーめん、时々うどん)

这个就是椰子宝也叫椰宝,它是发芽后的椰子,椰子的顶部有3个孔,其中1个孔和椰子的胚芽相对,椰子发芽的时候就会从这个孔中穿出来,另外这个椰子已经去掉了最外面的果皮了。

它里面还是有部分椰汁的,有的很少有的多一些,打开后可以看到它的果肉,颜色很雪白像冰淇淋一样,它的果肉状态比较像吸取了水分的海绵,吃起来味道微甜有一部分椰子的清香。

完整的取出椰子宝的全部果肉,它的外形还有些像燕窝,这个发芽的椰子有椰汁、椰肉和雪白的果肉,里面的椰汁喝起来椰油味很重,和新鲜的椰汁差别很大不是很好喝,甚至有些难喝个人建议慎食。

一般椰子的椰汁糖度值在8%左右,这个椰子宝的椰汁糖度值为3.8%(Brix),另外并不是每一个发芽的椰子都是有椰宝的并且还这么大,有可能会很小我这个是挑选过的。