椰汁桂花糕的做法：


1.将椰浆和牛奶放入锅内，大火烧开；吉利丁片用冷水泡软


2.放入10克已经泡软的吉利丁片及25克糖搅拌溶解，冷却


3.把以上材料舀入容器内放入冰箱中冷藏凝固


4.另取一个锅，将300毫升水放入锅中烧开，放入糖桂花


5.倒入适量蜂蜜


6.再放入10克泡软的吉利丁片搅拌溶解，冷却


7.将凝固好的步骤3取出，将冷却的步骤6浇在凝固好的椰汁糕上，放入冰箱冷藏凝固即可