椰汁桂花糕
用料
| 椰浆 | 200毫升 |
| 水 | 300毫升 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 吉利丁片 | 20克 |
| 糖 | 50克 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 糖桂花 | 50毫升 |
椰汁桂花糕的做法
将椰浆和牛奶放入锅内，大火烧开；吉利丁片用冷水泡软
放入10克已经泡软的吉利丁片及25克糖搅拌溶解，冷却
舀入容器内放入冰箱中冷藏凝固
另取一个锅，将300毫升水放入锅中烧开，放入糖桂花
倒入适量蜂蜜
再放入10克泡软的吉利丁片搅拌溶解，冷却
将凝固好的步骤3取出，将冷却的步骤6浇在凝固好的椰汁糕上，放入冰箱冷藏凝固即可