春季的时候，豆角开始上市。豆角跟四季豆有些相似炒熟之后清脆可口，非常美味，所以很多人把它当成平时的家常菜肴来吃。那么炒豆角放醋吗？一般大家都会怎么来炒呢？今天就跟大家一起来分享一下关于炒豆角的小妙招。

炒豆角的时候，可以根据自己的口味来放各种调味料，其中放醋也是可以的。有些人喜欢吃酸酸的豆角，那么在炒制时适当的加入一些醋是可以起到调味的作用的。醋有陈醋，香醋以及白醋，那么建议在炒豆角的时候放香醋，因为香醋比较香，而且酸度刚刚好，如果是白醋的话酸度太浓，陈醋又会有一股姜味，有可能会影响豆角的口感，所以在炒豆角儿的时候放上一些香醋还是非常好吃的。

干煸豆角炒出来的味道会比较香，而且吃起会比较有嚼劲。炒制的时候不要放水，只要反复的翻炒，然后用调味料去增加它的香味，这样炒出来的豆角十分美味，而且颜色看上去也是非常的诱人的，喜欢吃炒豆角的小伙伴，可以做干煸豆角吃。

蒜泥闻上去臭，但是炒制之后非常的香。在炒豆角的时候可以准备一些蒜泥，先把它放入油锅当中爆炒出香味之后，再把豆角放进去一起翻炒。这样炒好的豆角外面包裹着蒜泥，吃着特别的美味。所以平时在炒豆角的时候可以备一些蒜泥放入进去一起翻炒，那么就会更好吃了。

豆角与肉丝搭配在一起营养更加高，而且肉丝当中的油油脂会被豆角吸收，而豆角吸收了肉丝当中的油脂之后，也会更变得更加软嫩好吃一些。所以平时在家常菜当中，肉丝炒豆角也是非常受欢迎的。

所以在炒豆角的时候需不需要放醋，具体还是根据自己的口味来决定，喜欢吃酸的可以放上适量的醋，不喜欢吃酸的那么就不需要放醋。当然在炒豆角的时候，还可以根据自己的口味放上几个辣椒或者是放上一些酱料，这样炒出来的豆角会更加的美味，大家感兴趣的话可以自己试着做做看。