肌肤是反映身体内在健康的窗口，当你看见肌肤上出现肝斑或褐色的老人斑，这些斑块的大小与多寡并非如多数人所误解，仅只是过度曝晒于日光下的指标，它同时也代表了你体内因为氧化作用的自由基而受到了多少损伤。


这些褐色的老人斑称为脂褐素，是受自由基所损伤的脂肪、蛋白质、糖类与重金属集合体，也是由死亡后却没排出体外的细胞所产生的废弃副产物。


除了避免过度日晒之外，你也可以藉由摄取正确的食物与避免油炸品、动物性脂肪、多元不饱和蔬菜油与精制糖，来避免更多的氧化作用，或许还有助于减少你身上现存的斑块呢！


去斑美肌食材——椰子


椰子──无论是椰子汁、椰肉或椰子油──都是有助于保持青春的最佳美容食材。椰子算是种核果，也就是种子外头受硬壳包覆的水果。


只要来到世界各地的热带地区，包括太平洋群岛、加勒比海、东南亚与莫三比克，当地人每天都会摄取椰子。椰子从树上现采剖开后，没有比立刻喝下新鲜的椰子汁来得更棒了。椰子一直以来都用于印度的阿育吠陀医学疗法中，椰子树在印度又被称为“生命之树”。


你可以在市场中买到新鲜的椰子来食用或饮用。如果你不方便取得椰子，现在各地市场也都能找到罐装椰子汁。椰子是促进水合作用的最佳天然选择──比较好动的人尤其受用。


肌肤必须要有水合作用才能变得年轻，这同时也有助于肌肤胶原的修复与再生，帮助肌肤恢复弹性与伸展性。脱水现象会使肌肤渐渐失去水分，看起来就像干枯的皮革一样，还可能导致黑眼圈、胶原受损、皱纹与其他提早老化的现象。


椰子汁中含有的关键养分包括月桂酸、铁、钾、镁与钙。钾是一种电解质，能促进细胞的净化，椰子中的钾含量是香蕉的两倍之多。又软又嫩的椰子肉则相当保湿，而且富含营养，某些文化甚至认为椰子具有疗愈与使人青春的特性。


数千年来椰子油被称为“地球上最健康的食用油”，包含三个中等链长的脂肪酸，月桂酸、癸酸和辛酸，并富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。


在西方，纯天然的冷榨椰子油一直是爱美女性的美容专用品，数千年来无数女性用曼妙光滑的肌肤证明，冷榨椰子油是全能的“美容圣品”，内服或外用都有美容养颜的神奇作用。

（本文整理自网络，为科普性文章）

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