用肚子吃饭求温饱
用嘴巴吃饭讲享受
用脑子吃饭保健康
那用耳朵吃饭是什么呢？
......
——找病



如今，各种健康养生知识，鱼目混珠满天飞！有些是空穴来风，有些是利益所趋，有些是科学扭曲！


耳朵听来终（bu）觉（kao）浅（pu），那咋办呢？

古希腊哲学家毕达哥斯拉说啦：“是”和“否”是最古老最简单的两个词，可是它们需要人们最多的思考。

也就是说，
当别人告诉你“多吃椰子油，对身体好”
我们得反问一句：“是真的吗？”
然后，思考以下问题：
1. 这句话哪里飘来的？
2. 椰子油跟其他油哪里不一样？
3. 吃椰子油，怎么对身体好？有科学依据吗？所谓的科学依据靠谱吗？（科学是可证伪的！）
4. 什么样的人，吃多少，怎么吃才会对身体好？


我们先来解决第一个问题：这句话哪里来的？
小编随便baidu了一下，貌似是：
早在20世纪30年代
有个叫Weston Price的牙医去了南太平洋的一些国家，发现那里的人很少有人患慢性病，为什么呢？找呀找不同，哦，原来是那里的人每天都吃椰子油...嗯，椰子油也许有助于预防这些疾病。

时间到了20世纪30年代
农民们发现他们想用椰子油使家畜长肉，可惜失败了...也许椰子油可以减肥！

第二个问题：椰子油跟其他油哪里不一样？
首先，我们来看油里有啥？

油脂中，脂肪酸占了95%以上。不同脂肪酸在体内所发挥的作用也不同，我们不能简单的判断它好与不好，说来话长，今天我们讲椰子油，还是主要来讲讲这个黑白两面的“饱和脂肪”，提到饱和脂肪，我们会有种“谈虎色变”的感觉，小编第一个想到的就是猪油！

接下来，再看我们常见的食用油各种脂肪酸百分比：
椰子油中91%是饱和脂肪，比猪油和黄油还多，太恐怖了，那椰子油还能吃了吗？
普遍认为，过量的饱和脂肪摄入会导致血液胆固醇升高，血脂血糖异常，此外，过量饱和脂肪摄入还会增加心脑血管疾病和癌症发病危险性。

问题来了，饱和脂肪不止一种，它们在体内的作用都是一样的吗？
当我们摄入长链饱和脂肪酸的时候，它们在胃肠道进入淋巴血液循环，被组成甘油三酯，磷脂等等，进而被包裹成胆固醇，运到肝脏，进行利用。多余的怎么办呢？
1. 存在我们的肚子周围那坨肥肉，成了游泳圈
2. 存在我们血管里，成了高血脂，搞不好，哪天一坨脂肪堵在血管的哪里，就是高血压，动脉硬化，中风
3. 存在我们的心脏，肝脏周围，就可能是冠心病，脂肪肝

中链饱和脂肪酸与长链走的不是一条路，吃进去的中链饱和脂肪酸直接经过门静脉吸收，进入肝脏，参与能量代谢，它们不会参与合成甘油三酯，胆固醇，自然也不会存在体内赖着不走。
由于椰子油里，中链饱和脂肪酸含量很高，被爆出很多好处：
1. 椰子油的主成分是月桂酸（中链脂肪酸的一种），可以提高免疫力。
2. 椰子油可降低胆固醇比率，不会增加身体代谢负荷，可以防治心脏病和其他心血管疾病。
3. 椰子油是饱和脂肪，脂质稳定，不易氧化产生自由基攻击。可用於美容抗老化
4. 椰子油可以提高新陈代谢、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲状腺功能、维持能量水平、稳定血糖、使头脑清晰、情绪稳定等等的效果，
5. 椰子油可健康减重，不须脂肪酶分解，容易被利用作能量燃烧转换

地球上最健康的食用油
The world's most healthy cooking oil

由热带坚果椰子制作而成，自然界中唯一与母乳一样的食用油。


在热带海岛地区，椰子油作为烹饪用油已有两千多年的历史，岛民们认为椰子油能治疗所有疾病，被誉为世界上最健康的食用油。


百舒堂梵岛纯鲜冷榨椰子油，是采用椰子鲜嫩椰肉，人工切开后在1-2小时内应用冷榨，通过离心技术，加工过滤而成，细腻柔滑，气味清香的初榨椰子油。未经高温、漂白和任何化学物质氢化，零胆固醇，零反式脂肪酸，富含50%以上的月桂酸，碘值低，对人体有百益而无害的作用，因其产量有限，稀有而珍贵。


最纯净的椰子油，母乳般呵护您和您家人的健康！

作为最通用和安全的天然产品之一，具有热带香气的冷榨椰子油，远远比人工合成气味的常规产品更具吸引力。
    椰子油还有其他更棒的用途吗？等着大家一起来发现！


（本文转自网络，为科普性文章）

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