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实不相瞒，小贝除了吃

最喜欢和姐妹规（做）划（梦）去哪玩

现在旅行最佳目的地非东南亚莫属



虽然第108次因为加班、懒和没钱失败了

但要让苍天知道我不认输

所以打了个车

就来到了全厦门离泰国最近的地方



大众2000+好评的超强餐厅！

开业11年屹立厦门东南亚菜头牌不倒！



等了4015天，香遇巴厘终于来了！



      

味蕾上的时空穿越



 招牌咖喱皇炒蟹 

好吃到连手指都要吞下去！



吃泰式料理绝对不能错过的就是咖喱。跑遍全亚洲才在香港买到的上等咖喱皇+每天新鲜供应的生猛肉蟹，结合堪称完美。



随便拿起一个蟹钳都比成年人的手指还要大~



后厨会贴心的把坚硬的钳子先敲开，入味的同时也更方便客人们剥~轻松剥开，丰厚的腿肉展现无遗。



每一块螃蟹个头都不小，肉质超饱满，均匀的蘸着细腻的咖喱皇，单单香气就让人欲罢不能了。



怎么正确get咖喱蟹，当然是剥、蘸、吃、吮四部曲。这道菜好像没有优雅的吃法，鲜甜扎实的蟹肉加上细腻香辣的咖喱，好吃到手指都恨不得吞下去。



吃完肉，咖喱汁也是宝物，用来拌饭简直号称米饭粉碎机，分分钟三四碗下肚都不是问题~




 明炉青柠龙胆鱼 

泰式“酸汤鱼”，一口就勾魂！


颜值超高的一道人气菜品，连器皿都是鱼形的，下面还有酒精灯持续加热，再也不怕吃到冷的~



绝对不偷懒用醋，而是进口青柠调制出来的酸味，在甜蒜、味露、泰椒多种调料配合下，口感更加丰富，酸酸甜甜非常开胃。



有“海中珍宝”之称的龙胆鱼，可以说是鲜嫩无敌了，皮很Q弹，肉质也超级扎实。



重点是刺还特别少！完全就是专门为小贝这种懒得吐刺星人服务的~一筷子鲜嫩的鱼肉蘸点酸甜的酱汁，三下五除二一条鱼就能见底。




 泰式冻腌生虾 

吃完不被圈粉就算我输


非常特别的一道泰式冻腌生虾，没吃过的宝宝们一定要试试，吃完不被圈粉算我输！



把新鲜活虾处理干净后用冰块冰镇，低温作用下的虾肉非常紧致Q弹，然后配上店里秘制的特色调料，酸中带辣，鲜甜爽口。



虾都是一口一个的大小，抓起尾巴就能直接送入嘴里，非常方便，甜、脆、辣的丰富口感在味蕾上爆炸，真的好吃到落泪。




   

小吃也要实现光盘行动



 印尼沙爹肉串 

讲真肉串怎么可能这么嫩！


沙爹肉串几乎是到香遇巴厘每桌必点的。小贝吃过的肉串没有一百也有八十，说实话一开始点这道菜是有点不屑的，都是肉串能做出花来吗？结果……



小贝点的鸡肉串，肉都是经过事先腌制的，还裹上了一层蛋清，做出来的肉串嫩到震惊，再蘸上正宗的印尼沙爹，三秒解决一串不是事儿。



就是让小贝疯狂打脸的好吃！原来真的能把肉串“做出花来”！




 港式烧味拼盘 

在东南亚餐厅吃烧味竟然也不违和


在东南亚餐厅开了一个港式烧味档口，竟然一点也不违和？因为连烧味都做得超正宗！



烧味拼盘有烧腊、海南鸡、烧鹅、烧鸭四种，还有清爽的腌萝卜解腻~



小贝最喜欢烧鹅，皮脆肉嫩，油汁也被很好的锁住了，咬在嘴里还会爆汁！




 甜品拼盘 

随便拿出来一样都能做招牌！


吃了满肚子的肉，饭后甜点当然也不能少。一半甜点拼盘在餐厅里是个很鸡肋的菜式，但是香遇巴厘真的随便拿一样都能做招牌。



甚至引发了情报局塑料姐妹关于到底哪样才是王牌的激烈战争……



花花强烈推荐泰式千层糕，色泽像玉一样通透，咬起来弹性十足，甜度适中，清新的香草味和浓郁的椰子味结合完美。



小贝却坚持泰式西米糕才是王牌，揭开斑兰叶，可以看到晶莹剔透的西米和雪白的椰汁糕，口感绵密清甜，超级爽口。




   

藏在市区的“小泰国”


木质尖顶的门面结构，绿荫环绕，香遇巴厘好像藏在闹市区里的世外桃源，推门而进，舒适宽敞的藤木椅、圆柱子、原木吧台……到处充满着东南亚风情。



随处可见的泰国元素，贯穿在餐厅的每个细节中。



开业十一年的老店，从食物到环境无一不用心，大概就是香遇巴厘被喜欢了这么久的原因~



现在还有福利，还不快叫上爸爸妈妈叔叔阿姨爷爷奶奶快冲啊！


 厦门Mall · 专属福利 


向 厦门Mall 后台发送口令 泰国 

即可享

【香遇巴厘】


2018.4.13 — 2018.4.20

全场满120减60

（封顶60，酒水除外）

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前1000位根据回复可获得

「香遇巴厘」专享福利


活动说明：

1、请在点单前告知店员使用本福利并确认用餐人数，点单后出示无效；

2、活动有效期详细参考活动说明，过期无效；

3、此优惠不能与其他优惠同时使用，如需发票，则不能使用福利；

4、活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店内工作人员。


香遇巴厘

地址 | 思明区莲花南路18号新中林大酒店1楼

时间 | 11:00—14:00，17:00 — 21:30

电话 | 0592—5138080

人均 | 120元


编辑 | 虎牙  摄影 | 小雨

-厦门Mall出品-


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