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这两天,一条

“一条甘蔗能榨出五瓶汁? 街头鲜榨甘蔗汁竟是这样来的,看完想吐…”

微信在朋友圈里疯传

原来,有小贩在甘蔗榨汁机背后偷藏了一只泡沫箱,里面装着浑浊的糖水混合物,而经过改装的榨汁机,有一根塑料管跟泡沫箱连接,榨汁的同时会通过水泵抽水,勾兑甘蔗汁。这样的骗局,被深圳的执法人员在巡逻中当场揭穿。

看了报道后

不少网友被这样的“污水蔗汁”

恶心到了

天气炎热

还能让人好好喝一杯

清甜解渴的甘蔗汁吗?

究竟怎样的榨汁机会暗藏“玄机”?

一根甘蔗能榨出多少汁来?

来看本报记者走访


如何分辨甘蔗榨汁机是否有猫腻?

买之前请先仔细观察


昨天记者在东莞街头

找到一位卖榨汁机的小贩

卖甘蔗汁的小摊架在一辆三轮车上

除了摆着榨汁机、数十根甘蔗外

还堆放着菠萝、椰子、荸荠等水果


记者围着小车转了一圈,榨汁机的背后紧挨着三轮车座椅,并没有空间容纳泡沫箱一类的物体。


榨汁机是架在一只铁片箱上,有红蓝色两根电线与铁皮箱连接,因此小记推测铁片箱里装的是电机。转悠了一圈,既没找到抽水管、装水的容器,也没看到改装的按钮。

改装后如图所示(图片来源:深广电第一现场)


见有人前来,小哥忙抬起头热情地打招呼。他大约三十余岁,皮肤晒得黝黑。


记者询问他是否看过榨汁机改装的新闻,小哥显然也有所耳闻。他伸出手,在榨汁机底下的空隙挥舞几下,示意没有隐藏机关。小哥表示,他不清楚怎样改装机器,但不排除会有摊主改装过。



记者走访尚未发现东莞有摊贩

像深圳报道的那样操作

不过街边摊位毕竟不卫生

消费要谨慎、擦亮眼!


一根甘蔗能榨多少汁?

大约2-3小瓶,超过这个量要小心


原本只能榨出一瓶汁的甘蔗,通过兑水的方式,能榨出四瓶、五瓶乃至更多。这个数字引起了记者的注意。


一根甘蔗市面零售价约10元,而一瓶甘蔗汁售价约5-8元不等,一根甘蔗到底能榨多少汁呢?


记者请教了摆摊的小哥

他介绍,每根甘蔗大概出汁两瓶半

是手掌高的小矿泉水瓶

记者挑选了一根相对完整的甘蔗

(头部和根部均可见)

现场进行验证

点击观看视频:



小哥先清空榨汁机

接着将整根甘蔗塞进榨汁机

随着一阵轰隆隆的嘈杂响声

甘蔗渣从机器尾端缓缓排出

小哥打开出汁口的水龙头

用小矿泉水瓶接压榨好的甘蔗汁

装了满满的三瓶

看到没?超过这个量的

都要小心哦!


科普


此外,每年到清明

总有“清明蔗毒过蛇”的说法

那么还能不能愉快地吃甘蔗了?


      记者请教了广东医科大学公共卫生学院宋刚博士,他解释说,只有霉变的甘蔗才会“毒过蛇”。


甘蔗霉变后会产生一种神经毒素


所谓“毒甘蔗”其实是霉变甘蔗。甘蔗霉变,是指经过一个冬天的甘蔗在运输、储存的过程中被节菱孢霉菌污染,产生了一种名叫3-硝基丙酸的毒素。这种毒素既耐高温又溶于水,日常的加热和清洗都不能减弱他的毒性。


据介绍,这种食物中毒一般在15分钟到8小时内发病,也有的长达48小时发病。

     中毒症状最初为消化道功能紊乱:恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便,随后出现神经系统症状,如头昏、头疼、眼睛发黑和复视。重者可出现抽搐:抽搐时四肢僵直,屈曲内旋,手呈鸡爪状,眼球向上偏向凝视,瞳孔散大,继而进入昏迷。


     中毒患者可死于呼吸衰竭,幸存者则留下语言、运动方面严重的神经系统后遗症,导致终身残废。

      吃了霉变甘蔗中了毒,当然是要迅速送医救治,不过目前并没有特殊的疗法与特效药物,只能尽快洗胃、灌肠等,将毒物排出体外,并针对中毒症状进行治疗。



如何挑选甘蔗


      

      宋刚介绍,甘蔗的购买挑选有方法:


看外观。正常的甘蔗外观色泽光滑,头部叶子是青的,如果在末端出现絮状或茸毛状的白色物质,表示已霉变。霉变的甘蔗表面带“死色”,外观光泽差,用手按质地较软,没有弹性。一般建议挑选粗细均匀,相对直的甘蔗。


闻气味。正常的甘蔗气味清香;变质的甘蔗闻起来有霉味或者酒糟味,很难闻。


看断面。质量好的甘蔗看起来肉质比较白,而且汁水比较充足。发霉的甘蔗往往存在失水的情况,切开来后断面比正常甘蔗颜色深,呈浅棕红色,组织结构松松的。发现发红、带有暗褐色或者吃起来有些发糠的甘蔗和来路不明、让人无从分辨品质的甘蔗汁尽量不要买。

他提醒,甘蔗好吃也要适量,其含糖量较高,而且是双糖,极易消化吸收,因此糖尿病患者应少吃或不吃。考虑到甘蔗汁的能量与糖分,每天不宜喝超过200毫升的甘蔗汁,即差不多是一次性纸杯一杯的量。另外,慢性胃炎、胃溃疡、消化不良等患者不宜食用。