从雨水节气开始，雨量逐渐增加，湿邪之气随之而来，气温有所回升，但常有“倒春寒”，对于体弱的人来说，乍暖还寒气温尚低，昼夜温差变化大，很容易感冒。大部分病友经过治疗，感冒治愈，恢复健康，但也有少部分病友，会咳嗽断断续续，难以痊愈。


为减轻这部分病友的痛苦，增强理气平喘、化痰止咳之功效，早日恢复健康，现推荐一款食疗方。

南北杏海底椰生鱼汤
材料
海底椰50克，生鱼一条，猪瘦肉150克，南杏25克，北杏15克，生姜3片，陈皮1/3个
做法
各药材洗净，稍浸泡，生鱼洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，下适量盐便可，此量可供3-4人用。
功效
南杏味甜，北杏味苦，两者均有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥而止咳喘，而北杏则长于宣降肺气而止咳喘；陈皮理气降逆、调中开胃、燥湿化痰；海底椰滋阴润肺、除燥清热、止咳；生鱼补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾；生姜发表，散寒，止呕，化痰。数物合用，达到理气平喘，化痰止咳之功效，有助于咳嗽的痊愈。

（撰稿/佘小静   编辑/燕南飞）


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