OOU 食記

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让每个人都有大厨的快感


“竖蛋日”来啦!你今天“竖蛋”了吗?

大家都知道春分的传统习俗是“竖蛋”,也就是将圆圆的鸡蛋立起来。早以4000年前,中国早就有“春分到,蛋儿俏”的说法了,现在更是发展成一个国际游戏。

不过除了“竖蛋”,春分这些事情,你更要知道!


1春分后天气回温


广东佛山一周天气预报


今天进入春分节气,天气形势也十分应景,雨水停歇,气温回升。

中央气象台预计,未来三天,降水集中在西南一带,其余大部地区将迎来降水间歇期,同时气温也将一路攀升。

天气这么好!是时候准备踏春啦!


2拒绝春困小妙招


气候日渐转暖,人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡,春困就来啦!如何解决春困?一起来学习一下几个小妙招吧?


  • 合理饮食

蛋包饭?“竖蛋”后就开吃吧!


早饭应吃些含淀粉的主食,它代谢后生成的糖类是大脑惟一可利用的热卡,且应增加蛋白质的副食,如蛋奶、豆浆和肉,以保证全天旺盛的精力,占总热量的30%;

中餐应适当多食些高蛋白营养品,如豆制品、花生、鱼禽蛋等,以补充肌体的消耗。这些食品中蛋氨酸含量高,后者具有抗寒和抗病之功效。

晚餐不宜多吃,以免影响睡眠,加重春困症状。



  • 踏青健身


    放风筝

春光明媚,山清水秀,正是春游踏青的大好时光。踏青不仅可以使你感觉到放松后的轻松愉快,而且还可以促进您身体的新陈代谢功能,加强血液循环,调节神经系统趋于正常,使心肺功能更加强盛,让全身的肌肉和骨骼得到锻炼。

踏青时的“日光浴”还可以使你的肌肤健康亮丽。



  • 绿色养眼


春回大地,满眼新绿,草木萌芽,让人赏心悦目。当人们疲劳、烦闷时,漫步在满园葱茏的林间或草地的时候,很自然会感到神清气爽,心情舒畅。

医学专家认为:绿色柔和明快,对光线的反射相对较弱,它能吸收阳光中对眼睛有害的紫外线,不让眼睛受到伤害,它能使人们消除视疲劳,可以缓解人们大脑中的紧张情绪。


3春分养生食谱


春分节气时人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。

膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食,保持寒热均衡。这段时期也不适饮用过肥腻的汤品。


燕窝炖冰糖(1人分量)



材料:燕窝10克、冰糖15克。

做法:先用温水浸泡燕窝,待燕窝泡软后,可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物,将泡好的燕窝沥干水,加入适量的清水,倒入炖盅,加入冰糖,隔水小火炖1小时即可。

功效:燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效,冰糖具有养阴生津,润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥,还有养颜润肤的作用。



鲍鱼龙眼麦冬汤(3人分量)


材料:鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。

做法:先把鲍鱼洗净,放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗,加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。

功效:鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。


荷叶瘦肉淮山薏米汤


材料:瘦肉300g,荷叶2块,薏米、扁豆、莲子各一把,淮山一根,盐、姜片适量。

做法:将莲子、薏仁和淮山清洗干净。然后将这三者清洗干净后,温水浸泡60分钟左右。瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

功效:荷叶主要功效是清热毒、止血和祛湿。对于春季的寒湿也是有所疗效的。再加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。


4春分必备“神器”

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春分天气回暖

约上好友,带上美食,去踏青!

(踏青的单身汪是我


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