【素食专栏】 “没有肉，椰子汤怎么煲？”


材料:

1、椰子2个切片；

2、椰子水保留放在煲内与水同煲（或最后放）；

3、圆肉、杞子手抓分量；（圆肉在汤煲好后放）

4、核桃、花生手抓分量；

5、腰果、栗子手抓分量（腰果可多一手）

6、莲子、白果适量；

7、虫草花手抓2手分量；


烹饪方法：

1、以上材料（除椰子外）需要用水浸2-3小时；

2、用明火煲或电式煲煲大约最少3-4个小时；

      3、素汤原则一定材料够多才好喝，还要材料配合得当才能发挥到材料的作用。


椰子养生汤功效:滋阴、补气、补血、养血、养颜、明目、润肺、补肾。属于温补汤，大人小孩子都适用。




材料图片：