大 城 小 店

敷面膜的鸡

 

有一种火锅：

白色的鸡肉清清的汤水，

上面还飘着一片绿叶子，

用四川同事的话来说：

看着就想倒五斤辣椒进去了...


☞本文有帅哥&福利！！！





这种看起来清汤寡水的火锅，

居然是四川人吴迪开的。



1米8的个头，头发吹得老高，

很多人都说吴迪帅，

小庙亲眼所见后也暗搓搓把吴迪介绍给闺蜜，

肥水不流外人田嘛~

毕竟他家的狐狸爱上椰子鸡火锅真心好吃，

至于能不能免费包圆了就看闺蜜了~



虽说杭州的火锅不少，

但大多都是味道浓重的麻辣火锅为主。

身为一个四川人，

麻辣火锅是吴迪吃了半辈子的东西，

“好吃是真好吃，但吃久了对身体也有负担。”



和其他吃个汉堡都要放双倍辣椒的四川人不同，

吴迪很注重养生，86年的人看不大出年纪。

一张脸也是细腻光滑。

小庙猜肯定是和他做服装生意有关~

时尚圈嘛，好面儿~



“椰子鸡”一听就是典型东南亚菜。

椰子肉香香脆脆，吃起来清清爽爽，

性平稳和，还能美容养颜！



这样就很贴心了，要知道南方人最怕的就是上火！冒痘！当然小庙这里指的南方是天气炎热的广东深圳一带。走在深圳的马路上，满大街都是椰子鸡火锅的招牌，凌晨3点都还有人孜孜不倦的加椰汁涮鸡肉，美名其曰“南式打边炉”~




2009年吴迪来深圳就被朋友拖去吃椰子鸡火锅。

“当时我想这白水煮鸡肉的也能叫火锅？”

“没想到尝了一筷子，鸡肉却出奇的鲜嫩。”

那次是吴迪第一次吃完全没有辣椒的火锅，

他却觉得好吃的不得了！

“我对不起四川人...但味道真的好”

于是他悄咪咪的一个月吃了15顿椰子鸡火锅！



打开了新世界大门的吴迪这才认清了喜好，

“原来自己应该是个南方人嘛”

椰子鸡吃多了，舌头就刁了。

哪家汤味鲜，哪家鸡肉更嫩，

吴迪是门儿清~



但每家都有一丝不足的欠缺让吴迪觉得遗憾，

难道没有十全十美的椰子鸡火锅吗？

对口味和食材要求颇为严苛的吴迪决定，

自！己！开！店！

狐狸爱上椰子鸡，

就是吴迪开的第一家椰子鸡火锅店。



鸡，是海南正宗的文昌鸡，

汤，是海南100％椰青汁。

吴迪家的文昌鸡经过100天的放养长大，

肉质鲜嫩，肤白貌美，

是海南的“四大名菜”之首~



“这些鸡都是吃椰肉长大的。”

吴迪在文昌有个养殖场，

每天点对点的把海南文昌鸡空运来杭~



，

看着那一锅滚烫鲜美的椰子鸡汤唷，

小庙一个人就喝光了一整锅汤，

一点都不想浪费啊~

每喝一口感觉都要美上10分！

非要把最后一块鸡肉吃干净了才肯加菜！

（会担心影响椰子汤的口感~）

就是这么拗~



海南的椰青汁做汤，泰国的椰子做奶冻，

厚厚的一层用勺子轻轻挖开，

一股清新的奶香味就迎面扑来，

这一个椰奶冻小庙一个人轻松搞定，

好吃得不要不要的，

配上椰子鸡火锅，还能增鲜解渴~



“四川的竹荪是最好的。”

拖吴迪老家的福，

店里所有的竹荪都是四川的，

肥嫩饱满，

竹荪下汤把椰子鸡汤吸得满满的，

一口咬下去汤汁爆溅开来，

又鲜又爽！



吃饱了肚子的小庙问吴迪怎么想着来杭州的，“被人骗来搞服装的啊~”吴迪一脸气鼓鼓的样子看着很好玩，2016年吴迪来到杭州，杭州电商全国有名，特别是轻纺织工业尤其出众。做高定出身的吴迪把工作室开在了杭州滨江。这里是电商网红的中心。



“本想做高逼格的服装，没想到做成了最好吃的椰子鸡火锅~”


“对了，我们还可以外卖~”



吴迪说来到杭州以后他的椰子鸡也做了调整，

因为杭州人真的太喜欢“外卖”了！

吴迪第一次看到火锅也能做外卖的时候，

“简直三观都震惊了~”

椰子鸡是讲究质量的食材，

现在如果你点了吴迪的椰子鸡外卖，

在家就能享受和店里同款的服务：

铜锅打包原样上门，椰青水，文昌鸡，

在家就能享受美美的椰子鸡火锅啦~



“明星也经常来哦”

吴迪喜滋滋的给小庙看他和陈柏霖的合影~



“前两天他们来店里拍戏，陈柏霖后来有再来吃~”

不过据小庙follow几个大V网红的微博，

发现这里也是一个看网红小姐姐的好去处~

太多好看的妹子了有木有~

喜欢椰子鸡火锅的小仙女一个个皮肤都敲好~



除了椰子鸡吴迪最拿手的广式煲仔饭，

也让小庙大为惊艳！

米粒颗颗分明、晶莹剔透，

腊肠的香气油脂均匀的渗透进每一粒米饭~

底部还有一层脆脆的锅巴，

和米饭混在一起咬进嘴里，

香气四溢，油润微甜，

是煲仔饭最好的味道。



如果说幸福能够定义，

那就是冬日里的一壶热汤。

想与你吃一顿椰子鸡火锅，

在这冷冷冷的杭州10月天...




狐狸爱上椰子鸡

地址：星光大道一期雪峰银座2楼

电话：0571-85158535


庙街独家优惠

70买100元狐狸爱上椰子鸡专享券

（老板说难得做一次优惠哦~）

 长按识别二维码即可购买

庙街领券流程可查看购买链接的注意详情


留言点ZAN排名

2、4、6、 8、10

可获得超好吃的广式煲仔饭一份哦！！

点zan截止到明天中午11点30分


【往期精选回顾】

点击图片即可阅读

▼

▼


【优惠，只服庙街】


喜欢小庙，就置顶小庙哦！

戳“阅读原文”，开启你的高性价比杭州生活