小微探店
每周小微带你探寻湛江好店
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小微科普大学堂时间：给一分钟做个简单而隆重的介绍：



海南抱罗粉：

一种地方小吃，若能风靡全岛，成为地标食品，必有其独特之处。“抱罗粉”，那是一种地方风味小吃。相传，这种米粉源于明代初年，产于海南文昌，其粉质之优，口碑载道，配料独特，口齿留香。


海南清补凉：

北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，在品尝过当地百姓制作的一种叫“清补凉”的小吃之后，当场称赞并写下了“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”的名句。打那之后，这样小吃就成了这位大文豪的最爱，几乎每日必食一碗，“清补凉”到底是怎样的美食呢？咱湛江的市民可有口福了，因为从今天开始不用远赴海南，在家门口就能品尝到正宗的“清补凉”了。




为什么小微前面科普那么多海南美食？

原因好简单！！！

吃海南抱罗粉、海南清补凉粉不用去海南，

湛江现在就有一家正宗的海南味道——红椰坊抱罗粉店，

源于传统、胜在品质！

天然健康的食材、传统手艺制作，更注重口感！


认准这个牌子

☟☟

红椰坊抱罗粉！！！

终于等到你，还好你我都没有放弃！


招牌牛肉干腌抱罗粉

绝对王牌，店里的头号花旦


红椰坊抱罗粉卤汁香滑细腻，粗粉、细粉两种不同口感的抱罗粉让选择困难症患者真是又爱又恨，将已烫熟凉却的米粉沥干水分，逐一加入香脆花生米、炒芝麻仁、酸菜、秘制牛肉干、豆芽、香菜、葱花，最后一勺滚烫卤汁盖浇，一碗份量十足的抱罗粉就上桌了。他家的抱罗粉卤汁特别赞，重口味小微吃粉的时候还喜欢放老板私人定制的海南辣椒酱。抱罗粉真的要放辣椒酱才能吃出那种香、滑、酸、爽的感觉，且红椰坊的辣椒酱有海南黄灯笼、海南朝天椒，香辣可口，吃抱罗粉，一定要加点辣椒！




卤汁是最大亮点，品尝后，眉毛一抬，嘴角一扬，笑了，秘制的卤汁很好接受，鲜香略带甜，诱人食欲。




米粉顺着香味滑进口中，又窜进喉咙，留下淡淡米香。




这时候形象已经可以丢掉喂狗，直接挽起袖子，右手筷子，左手汤勺，直接suosuosuo！


小微觉得还是细粉好吃，特别特别顺滑！配上卤汁，根本不用咬嚼就可以顺滑下肚。喜欢有嚼劲的朋友可以选择粗粉，他家的米粉口感更柔软滑顺（纯天然大米制作），米香悠然。


腌抱罗粉（干捞）正确的吃法就是把所有配料、卤汁与粉搅拌均匀后，蹭热吃！




▲以上吃法太斯文，还要更大口suosuosuo！


店里除此之外还有另外几款选择，招牌猪肉干腌抱罗粉、牛腩腌抱罗粉、牛肉抱罗粉汤...



海南清补凉

一碗之下，不会后悔的选择


记得一定要点这碗椰奶清补凉，小微的最爱！一碗能满足你10个愿望，suo完粉来一份正好换换口味。


红椰坊的椰奶清补凉特别之处是用椰子肉现榨的椰奶中含有椰油、椰蓉，加上用砂糖熬制的纯糖浆，味道一流赞，好解暑又解渴！配料有饱满的莲子、清爽的雪耳、甜蜜的桂圆、晶莹的西米...，它富含多种维生素、有清热解毒、健脾润肺、美容养颜等作用。甜而不腻、爽滑润喉。




它们有话说

粉说：“我的前身是个喜新厌旧的家伙，他叫新米。”


米粉的制作选择优质大米，多了成本也多了清香。




肉说：“我们是正正斗斗的黄牛肉。”


抱罗粉在各种配料中，牛肉干是最马虎不得的，红椰坊选用上好的新鲜黄牛肉，采用祖传秘方，经过多道工序特制而成，别具风味。




辣椒酱说：“我们来自海南，辣到你会上瘾。”


机智的小微还发现，很多人到红椰坊吃粉是为了辣椒酱，这个辣椒酱也是瓦的真爱（小微真博爱~）！香辣味十足，爱吃辣的小微经常要放好多好多好多…


红椰坊的红辣椒酱和黄灯笼酱都很好吃，选用的辣椒是海南的朝天椒和黄灯笼辣椒。


个人最喜欢的就是这个辣椒酱，真的非常非常非常好吃，强烈推荐。曾经一度好吃到让小微产生一种是因为辣椒酱好吃所以他家抱罗粉才那么好吃的错觉……




青桔说：“海南人味蕾激活至爱。”


口味独特的海南青桔，融入冰镇的饮用水，加上一勺纯糖浆，酸甜可口，消暑解渴。



挡不住的海南风情


温馨舒适干净的环境，老板说：唯独美食和环境不可辜负！



找老板拿福利


【赠送椰奶绿豆糖水】

现场拍照抱罗粉产品

到店找老板领取“椰奶绿豆糖水”




 你在哪  ？



【店名】红椰坊·海南抱罗粉


【地址】湛江开发区明园路10号（乐华装饰市场门口正对面）


【电话】0759-2119899


【营业时间】7:30-23:00




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〓湛江小微探店栏目 本期编辑：x瑶