炎炎夏日小克星——风靡花样水果冰淇淋任你挑!

果味甜美，含糖、苹果酸、

柠檬酸及维生素C等，

可供生食、制果酱及酿酒。

红彤彤的羞涩是这个夏天最美的颜色，

酸酸甜甜的美味是舌尖最美的感受！

薰衣草已经被广泛的使用于药草学上，

据说薰衣草油可以减轻和治疗昆虫的咬伤，

而薰衣草的花束可以驱除昆虫。

紫色的薰衣草是梦幻的想象，

甜蜜的梦想就在舌尖。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，

具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、

软化血管、增强人机体免疫等功能，

营养成分高。

看过电影《蓝莓之恋》吗？

那样深邃的颜色夹杂的情感就是这个夏日的

迷人色彩·······

1.淡奶油倒入无油无水的盆内，加入20克白砂糖打发

2.鲜牛奶和香草精2滴加入打发的淡奶油拌匀

3.切碎的蓝莓果肉和剩余的50克白砂糖加入混合液体内拌匀

4.拌匀后的混合液体装入盒子

5.冰糕冷冻好后，取出室温放置2~3分钟，就可以取出开吃了

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‍菠萝果‍实品质优良，营养丰富，

含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、

C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。

酸甜营养造型可爱，

这，就是全部啦！

巧克力的主要成分是可可脂，

可可脂中含有可可碱，

对多种动物有毒，但对人类来说，

可可碱是一种健康的反镇静成分，

故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。

1. 材料，牛奶100ML，蛋黄1个，糖15g，此三样用来做万能冰淇淋浆。鲜奶油100ML，可可粉根据个人口味5-10g。

2. 蛋黄和糖搅拌均匀（当时把小锅放在灶上拍的照，但此时是不开火的）

3. 加入牛奶继续搅拌（此时还是不开火）

4. 好了，开火，用最小火熬煮液体，并不停搅拌，一直熬到液体变浓稠。要注意把握火候，千万不要煮沸腾，感觉液体热了就离开火一下，然后再继续煮。像这样挂一些在勺子表面。晾凉后这样就做成了万能冰淇淋浆，这是制作冰淇淋的基础浆。有了它，就能制作各种口味的冰淇淋了。

5. 这次介绍的是我最爱的巧克力冰淇淋。把可可粉筛入冰淇淋浆，搅拌均匀。

6. 鲜奶油打发7成，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可。

7. 鲜奶油和可可冰淇淋浆混合均匀，放入冰箱冷冻室。

8. 每隔几十分钟拿出来翻搅一次，重复三次。

   
   

原产南美，

中国各地及欧洲等地广为栽培。

草莓营养价值高，

含有多种营养物质 ，

且有保健功效。

小巧的外表，

酸甜的口感就是全部！

1. 选颜色鲜红的草莓洗净，用厨房纸巾轻轻擦去表面水分，去蒂并切掉底部的白屁股，再切成块儿，保证处理好的草莓重量为250g。

2. 草莓、炼乳、淡奶油、白砂糖一起放入料理机，打成顺滑状后倒入容器中，在容器表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻室冷冻。

3. 根据自家冰箱的运作情况，约1~1.5小时之后，从冰箱里取出，用打蛋机打至绵密顺滑状再重新盖好保鲜膜继续冷冻。

4. 重复上一步骤2~3次后，再继续冷冻至冰淇淋完全冻硬即可。

   
   

水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。

它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，

铁的含量比苹果多三倍，

比梨子多五倍，富含多种维生素，

其中维生素C最高。

甜甜的味道，清清的果香，

冰爽之中的神秘点缀。

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、

蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

椰肉色白如玉，芳香滑脆；

椰汁清凉甘甜。

椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

1. 蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解。

2. 加入椰丝20克。翻拌均匀即可。

3. 搅拌淡奶油至8分发状态，加入椰味蛋白液中，翻拌均匀。

4. 倒入容器中，进冰箱冷冻5小时，中间可搅拌可不搅拌。
   

薄荷具有医用和食用双重功能，

主要食用部位为茎和叶，

也可榨汁服。

在食用上，

薄荷既可作为调味剂，

又可作香料，

还可配酒、冲茶等。

性味甘、酸涩、温，具有杀虫、

收敛、涩肠、止痢等功效。

石榴果实营养丰富，

维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

食其肉，入口绵软，

吞咽后有浓郁香气，

也可将果肉涂抹在面包上，

或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用。

1. 先做冰淇淋酱：所有材料混合，搅拌机打匀称至细腻，入冰箱冷藏4小时。（或速冻至可流动）

2. 忘了说，如果是冰淇淋机请将冰桶提前12小时入冷冻室。

3. 将冷藏好的冰淇淋液倒入冰淇淋机，搅拌至不可流动即可，约20分钟。

4. 搅拌完成即可开吃，可裱入裱花袋塑型显摆，亦可冷冻后挖球显摆，各种得瑟方式请随意！

   
   

西瓜为夏季之水果，

果肉味甜，能降温去暑；

种子含油，可作消遣食品；

果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

果实可以作为水果食用，

外表色泽鲜艳、晶莹美丽、

红如玛瑙，黄如凝脂，

果实富含糖、蛋白质、

维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

1. 蛋黄加50g糖，加牛奶，放入小锅里拌匀，大火加热，边搅拌至将要沸腾时转小火，一直不停的搅拌，熬煮至粘稠，打蛋器划过后痕迹不会消失。

2. 换容器，帮助加速晾凉。倒入樱桃果酱，拌匀备用。淡奶油加剩余的糖打至六七分发，打蛋器划过后痕迹不会消失的状态。然后把拌好的蛋奶果酱糊糊倒入，拌匀入容器。放入冰箱冷冻室，每隔1小时搅拌一次，连续搅拌三次直到冻硬即可。

   
   

葡萄为著名水果，

生食或制葡萄干，并酿酒，

酿酒后的酒脚可提酒食酸，

根和藤药用能止呕、安胎。

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