这个夏天徐州人都不能拒绝的10道甜点,冰箱你好,烤箱拜拜!
哝们，SI 不 SI 跟小吃货一样，空有一颗想减肥的心，但依然膨胀着一颗想吃甜品的心！
不过，气温逐渐升高，一到夏天，就想一直待在空调房。每一天都容易昏昏欲睡的感觉，总觉得身体黏黏的，这时再开烤箱是需要极大的勇气的！
做甜品的方法千千万，夏天用冰箱做才是王道。
无需烤箱，没有复杂的步骤，甚至连冰激凌机都不用，就可以做出美味好看的夏日甜品。而且用冰箱做的甜点自带清凉，吃一口瞬间赶走炎热，人生一大乐事啊。
以下，小编教大家巧用冰箱DIY几种甜点，速度来GET吧！
芒果布甸
这一款做法很简单，制作过程时间也不太长，只是需要时间等候冷却。在南半球如今正值夏天，芒果布甸冷却后取出来是一道非常不错的消暑甜品，而且适合大人与小孩。
食材：冷冻芒果，芒果布甸粉
做法：
冷冻芒果取出解冻，芒果布甸放入锅中，放入480ml的水待芒果粉完全溶解，坐到炉子上。
打开炉子，慢火烧开，边煮边搅拌。
煮开之后倒入已经解冻的芒果肉。6.继续搅拌，大火烧开后熄火。
稍冷不太热的时候倒入器皿内，然后放入冰箱。
数小时后取出来扣出器皿即可。
凉糕
凉糕是一道适合夏天食用的老北京著名的风味美食。这款凉糕用的是黑芝麻粉和杏仁粉，味美香甜沙软，食之清爽可口。
食材：黑芝麻粉，杏仁粉各50g，糖适量，蛋清2个，吉利丁15g，椰汁180g,牛奶180g.
做法：
1.锅中放入椰汁和黑芝麻粉
2.煮开后，倒入1个蛋清，搅拌均匀
3.吉利丁用温水融化，再次煮开后，放入一半的融化的吉利丁，调入适量糖，关火
5.将煮好的黑芝麻糊倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，让其凝固成冻
6.锅中放入牛奶和杏仁粉
7.煮开后，倒入1个蛋清，搅拌均匀
8.再次煮开后，放入一半的融化的吉利丁
9.调入适量糖，关火
10.将杏仁糊晾凉后，倒入冷藏后已凝固的黑芝麻糊中，放入冰箱冷藏，凝固后切块即可
时令果冻
桑树果也叫桑椹，它不但有滋补的作用，而且有补血清火的作用。为了颜色艳丽，又兑入一些草莓，好看诱人。
食材:桑葚150g,草莓50g,蜂蜜适量，鱼胶粉适量，凉白开适量
做法:
1.根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数（一般的量为10克左右）
2.倒入一器皿里备用。
3.然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。
4.放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。
5.桑椹清理干净。
6.放入晾凉的鱼胶粉水里。
7.草莓清理干净，切小块。
8.也放入晾凉的鱼胶粉水里。
9.再放入适量蜂蜜，搅合均匀。
10.盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。
奶酪樱桃
流光容易把人抛。红了樱桃。绿了芭蕉。好美的诗句，好薄凉的时光。
又是一年樱桃红，又是一年芭蕉绿，樱桃已开始上市。
食材: 樱桃若干，牛奶一袋，糖适量，米酒适量
做法：
将牛奶倒入锅中，煮个5分钟左右
樱桃洗干净，去核，加适量糖腌10分钟
牛奶晒晾，加入米酒汁，加入到牛奶里面搅拌
倒入樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可
杏仁豆腐
杏仁豆腐是京城著名的甜品之一，豆腐色泽洁白，口感细腻Q滑，甘甜醇厚。有润肠、养肺、止咳的功效。
食材:琼脂，清水，杏仁牛奶，桂花，蜂蜜
做法：
琼脂浸泡至软，放入锅中加入约200ML清水加热至融化
在融化的琼脂液中倒入煮开的杏仁牛奶，混合均匀
把杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏凝固
吃时切块儿，淋上糖桂花或蜂蜜
简易刨冰
如果不想等那么久可以把牛奶头天放在冷冻。第二天取出放半小时然后按按就好。这个方子的冰不是那么硬那么凉。
食材：纯奶，水果，果酱
做法：
1.纯奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻。
2.用剪刀将纯奶袋子剪个小口，从小口挤出冰蓉状的纯奶，就是刨冰了。
3.随意放你喜欢的水果或果酱。
酸奶水果薄脆
酸奶水果薄脆夏天来了！想要在家也能吃得到的甜点，这这款你一定喜欢！它——酸甜冰爽，夏日甜点必备，给自己和爱人做美味的甜点吧！
食材: 枫糖浆，蜂蜜，酸奶适量
做法：
1.将枫糖浆，蜂蜜按照需要和酸奶拌匀，平铺到铺了油纸的烤盘里，厚度大约1.2厘米左右。
2.撒上准备好的水果和坚果，放入冷冻层4小时左右或者过夜。（直到完全冻硬）
3.取出酸奶脆片，揭掉油纸，掰成合适大小的碎片，装入容器，置于冷冻层，按需取出食用
香香的牛奶冻
制作方法简单，制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦)
食材：牛奶 ，一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售)，水果 (种类不限，看个人喜爱)
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热；
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化；
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用；
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) ；
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
草莓豆腐奶
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。豆腐含高蛋白质，这道可以考虑代餐。
食材：嫩豆腐1块，草莓450克，蛋白2个 ，鲜奶1/4杯 ，奇异果1个， 炼奶少许
调味料：盐半茶匙 、生粉半汤匙 、草莓香油数滴
做法：
将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。
取出后倒去水分，淋上少许炼奶。
柳橙果皮冻
柳橙的口感非常爽口，是很多大人和小孩都爱吃的水果。其实用柳橙皮，我们也可以做出花样的美食。
食材：柳橙皮1个，水570克，柳橙3个，柳橙汁6大匙，砂糖3大匙，珍珠粉1.5大匙
做法：
1.将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳(不要刮到白色部分，否则会有苦涩味)。
2.橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。
3.珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50-60℃。
4.将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。
自己动手DIY甜品蛋糕，不仅用料简单，操作起来也是十分容易，更能为平淡生活增添几分甜蜜小情趣。只要感兴趣随时都可以体验一下，或许还会发现自己这方面的天分呢。
【夏季冰箱使用 生活小贴士】
1、水产品和水果最好在购物的最后环节购买;
2、冷冻产品最好用冷冻产品专用保鲜袋;
3、购买食品时，特别关注标签中的保存期限;
4、保证冰箱处于良好工作状态，冷冻和冷藏的温度达标;
5、按需按量购买食品，以保证食品的良好更替;
6、肉最好分割成一次可吃完的量，分别套上密封袋后放进冰箱冷冻室。反复解冻容易加速食物变质。