夏日必备,甜品中颜值帝——椰汁桂花糕
三伏天里,
宅家必备三样:WIFI、空调、冰棍。
说到冰棍,是每个女生到夏天都欲罢不能又不敢多吃的~
夏天看到马卡龙这种五星级甜品都不如看到一根5毛钱的老冰棒开心!
热到开空调都要中暑的天气
又不敢多吃冰,简直是夏天里最暴虐的事情!
不过,最近终于找到了替代冰棍的冰品
那就是中式甜品界的颜值帝——椰汁桂花糕
椰子素有"生命树"、"宝树"之称,其味甘,含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多,营养丰富,可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效,中医记载"养生第一果汁"。
椰汁桂花糕的烹饪煮法十分的简单,而且口感清新香甜,顺滑爽口,非常的美味,外形也是十分的好看还非常的有营养,这样营养美味的食物谁能不喜爱!
下面开始教大家做这份颜值帝甜品,请注意前方高能!
椰汁糕材料 :
热水 400 ml 、鱼胶粉 26 g 、糖 110 g 、淡忌廉 70 ml 、顶呱呱椰子汁 200 ml
1、取2个碗各装大半碗凉水各倒入35g和45g吉利丁粉搅拌均匀
2、锅里装水,倒入顶呱呱椰汁,倒适量白糖煮开,再倒入另一碗吉利丁粉(45g)。煮3分钟就倒出来晾着
3.准备好的容器,先放一层椰浆,放冰箱急冻箱十分钟拿出来再放一层桂花浆,以此类推,可以放四层或者六层。
4、成品了,往碟子倒扣出来就可以切了
Q弹爽口的椰汁桂花糕就这样做好了,做法非常简单,简直是妹子们夏天的福利,不管是冰冻爽口型,还是常温清新香甜,都是满满的少女心,让妹子们欲罢不能,不用担心长胖的情况下,而且椰汁桂花糕还可以清热解毒,简直是夏天居家旅行必备甜品。
这其中的功劳不能忽略顶呱呱“鲜榨”椰子汁,保存椰汁的原汁原味,有着夏天和大海的味道。100%绿色纯天然,淡淡的清纯的椰香, 口感清淡,爽口而不粘口,倍感香溶。
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