大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家好吃又下饭的“番茄肥牛卷”。

番茄肥牛卷是开胃下饭的菜肴，可以用砂锅来制作，番茄味浓郁，肥牛卷经过焯水处理味道更佳，这道菜开胃又下饭，简单好做，还可以加入金针菇，劲道有嚼劲，是汤汁更加鲜美。家庭聚餐，朋友小酌都很受欢的菜品，尤其天冷适合吃。步骤很详细，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

7. 西红柿用削皮刀削去外皮，比较硬的西红柿可以削皮，软的需要用开水烫，然后切成薄片

16. 用铲子搅匀，下入一把粉丝，不喜欢也可以不放

1、 番茄去皮硬的用削皮刀，软的用热水烫一下，切成丁

番茄肥牛卷做法简单，暗战上述步骤制作，想不成功都难，当然换成羊肉卷，乌鸡卷都可以，金针菇和粉丝也可以换成其他的配菜，马上过年了，家庭聚餐，朋友小酌，来上一锅热气腾腾的番茄肥牛，爽口开胃解油腻，简单几步轻松搞定，从准备到上桌20分钟足以，可以收藏起来做给家人吃。好看又好吃，希望您能够喜欢。