食日记|椰肉筒胶煲鸡汤

椰肉筒胶煲鸡汤

简单的椰肉筒胶煲鸡，不用很长的时间一个半小时。

汤是清清淡淡的，带着点椰子的清凉。

筒胶提前用水泡了半日。

童子鸡焯水。

椰肉是从新鲜的小椰子里取出的。出锅前15分钟放进去的。

汤并不浓稠，带是有微微的胶性。

如果家里有蜜枣，煲汤的时候可以放一个。

考试季的周末，一半的时间玩，一半的时间复习。因为真不知道这最后的临阵磨枪会有怎样的效果。所以，那些考功夫东西，就都顺其自然了。教了老大些归类的方法，把那些可以短时间记忆的东西做成了flashcard，只希望她自己的努力在下周能看到结果。