今天6.1

大小孩们

让我们去泰国吃游一圈

说到泰国？

你想没想起一个段子？


↓


你和泰国人说“萨瓦迪克”

泰国人和你说“你好”


泰国旅游指南：

How much

thank you

+

各种肢体语言

就能畅通无阻


可见泰国游在国内的热度

泰国之所以受国人如此欢迎

与它的美食有密切关系

知乎上有一个问题




#你为什么喜欢泰国#


被泰国美食所吸引，虽然只在中国的泰国餐厅吃过，也许没有泰国本土的那么正宗，已经觉得很棒！冬阴功炒饭、冬阴功汤、芒果糯米饭、青木瓜沙拉，有咖喱的一切还有泰国的美景～总之泰国的所有都让我爱上了这个国家！

--solo day


泰国是一个多彩而精致的国度，这里的美食不仅味道鲜美，颜色搭配到位，做工也很精致，让人看了都忍不住要试一试，这里还常年有着丰富的热带水果，形状各异，五颜六色，价格也很美丽。

--罗娜耳朵


泰国是怎样用美食吊住了我们的胃？

泰国由于气候湿热

当地人普遍嗜吃酸、辣、甜等口味重的食物

当这些酸酸辣辣的食物在舌与口之间游荡

这可是一种极尽味觉刺激的享受哦~



说到这里大家已经馋了吧

请历友们擦一下口水

再看接下来的内容

因为小历即将介绍

去泰国必吃的10种美食

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 前方高能预警 


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1.
冬阴功汤


Tom Yam



这道汤的名字中

“冬阴”是酸辣的意思

“功”是虾的意思

翻译过来其实就是酸辣虾汤


但冬阴功汤极辣

其中还放有大量咖喱

不过习惯了之后不少人

倒是会贪恋上它


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2.
肉类烧烤


Grilled Meat & Fish



泰国乃至整个东南亚对于

肉类和水产的习惯食用方式

除了炖煮便是烧烤

满大街都是烧烤摊


炉子上都摆着等待被烤熟

的各种肉类和涂满盐粒的鱼

烤熟了再配以爽口的生黄瓜和生菜

蘸着味道浓郁的酱料

吃在嘴里别有一番风味


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3.
芒果糯米饭


Mango Sticky Rice



芒果糯米饭是泰国经典的甜主食

芒果和糯米饭要一起进嘴

才能起最魔幻的化学反应

芒果甜中带酸

这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆

的泰国香糯米饭的甜味混合

美妙无比


糯米洁白如玉

芒果灿灿如金

大鱼大肉的油腻过后

这道主食就显得格外清新爽口


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4.
泰式火锅

 

Mu-Katha



标准的泰式火锅汤底口味酸辣

添加了很多天然植物香料

也有改良过的清淡口味可供选择

大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅

中间是用碳加热的烤盘

可以烧烤肉类或菌类

尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比

也有些泰式火锅是纯粹的涮锅


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5.
泰式咖喱蟹


Curried Crab



泰国的咖喱分为黄咖喱

红咖喱和绿咖喱

黄咖喱在口味上类似于印度咖喱

但味道会更香浓

口味也不会过辣

红咖喱偏辣

绿咖喱偏甜


泰式咖喱蟹所用的

咖喱多为黄咖喱

烹调过程中还会加入椰浆和鱼露

味道香醇可口，浓郁诱人


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6.
泰式炒面


Pad Thai



泰式炒面以泰国河粉

加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋

等材料同炒而成

食用前可以依据自己的口味

挤半个酸橙在面上

味道酸爽可口


传统的泰式虾面

是用鲜虾做主料

现在大多数餐厅也有

鸡肉、牛肉、猪肉

等肉类可供选择


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7.
青木瓜沙拉


Som Tam



辣味青木瓜沙拉是一种

以青木瓜丝为主料

配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝

大蒜和辣椒的凉拌沙拉

口感辛辣


青木瓜沙拉原本是老挝的风味美食

后传至泰国各地并被人们所喜爱


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8.
椰汁鸡汤


Tom Kha Gai



泰式椰汁鸡汤可谓是曼谷名汤

已有数百年的历史

因为椰奶带甜味

又比较油腻

所以一般在泰国菜中

椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色

极少作烹汤用


但在这道菜中

却利用椰奶代水煮汤

别具一格

汤中还加上南姜、香茅

芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁

和砂糖等配料

口味香甜浓郁

让人难以忘怀


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 特别推荐泰国街头小吃系列 



9.
榴莲冰糕


Durian sorbet



尤其是清迈周日夜市上的榴莲冰糕

方形的冰糕

用像漏斗一样的纸质碗拖住下面的

纯正香浓的味道

榴莲，留恋，流连

还有多种口味


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10.
香蕉薄饼


Banana Pancake



这个香蕉薄餅

出镜率挺高的

20到40泰铢之间

价格便宜


但是~这个真好吃

内夹新鲜切片的香蕉是固定选项

另外他可以给你选择加什么

是加蛋呢还是啥

如果选择加巧克力

巧克力和香蕉的味道

超match、香脆可口


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看到这里历友们是不是

受不了美食的诱惑了？

如果你这周六日

没时间去泰国也无所谓

小历推荐北上广深三地

的正宗泰式饭馆

不去泰国也能品味到正宗泰味




北京 | 苏泰辣椒

走进店里

灯光暗雅

流水潺潺

仿佛置身于室外桃园

一定要尝这里的“椰汁香叶糕”

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地址： 永定路66号长峰假日酒店1层(近正大南路)

 电话： 010-88213345

 营业时间：周一至周日 11:30-14:30 17:30-22:30 


上海 | Mi thai

Mi Thai 自从有了米其林挂保证

就稳坐了沪上最好吃泰国菜的地位

深绿色的开放式厨房

让人能够欣赏泰籍主厨

Vanpen Chaoyoo

的料理整个过程

一定要尝尝他家冬阴汤

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地址： 安福路195号2楼(近乌鲁木齐中路)

 电话： 021-54039209

 营业时间：周一至周日 11:00-22:30


广州 |  泰满冠

餐厅的装修

所有摆设都融入了文化

高贵的金色被点缀于

佛像、摆设、屋檐及吊灯

美轮美奂

推荐他家的甜品拼盘有三层哦

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地址：天河路228号正佳广场东北中庭7楼7C008号铺(体育中心D3出口)

 营业时间：周一至周日 11:00-22:30


深圳 |  泰炯

想不想坐在泰国王室里享受美食？

想不想感受文艺复兴时期的欧式风格？

这家餐厅营造的浓厚的泰国风

能够让食客仿若置身于泰国皇宫一般

到晚上还能欣赏泰国舞蹈表演

环境简直不能再好了

必点咖喱蟹！

绝对不输泰国本土！

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地址：福田区福华一路怡景中心城L层1095号铺(中心城北大门优衣库旁)

电话：0755-33128855

 营业时间：11:00-14:00,17:00-24:00


这份泰国美食攻略

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今日话题

泰国的什么最吸引你？


—END—


||图片来自网络，侵删




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