没时间去东南亚?成都这7家冬阴功超正的泰式火锅让你一秒穿越到清迈!

成都的吃货，

大概就和成都的天气一样，

说变就变！

一哈想吃辣的，

一哈想吃酸的，

再过一哈又想吃甜的...

其实...也不是很难满足，

这个夏天，

就由泰式火锅来满足你善变的口欲吧~

当然现在也不用再飞到泰国，

就能品尝到正宗的泰式火锅。

我们帮你总结好了成都最好吃的7家！

#谨以此文 

陪你度过这个盛夏

Blu ~❤

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朴田plus是朴田海鲜火锅在泛悦国际开的二店，是一栋四层小楼，呐，就是这栋看起来插了脚手架的毛坯一样的小楼。

朴田的汤底是冬阴功汤底。相对于川渝火锅麻辣、厚重的特点来说，在冬阴功汤底中烫煮出来的食物会附带汤底酸、甜、香的味道，而且会更多保留食物本来的味道和口感。

刺身拼盘里的三文鱼切得略厚，入口口感膏腴，海洋动物的脂肪细腻感让人十分满足，有淡淡的鲜甜回味。甜虾的虾肉轻轻黏在舌头上，放大了虾肉中氨基酸带来的浓郁鲜甜味。

海鲜菠萝炒饭。标致地堆成半球形，表面点缀了腰果和肉松，腰果的的香脆和肉松的咸鲜很好地融合进了这略带咖喱口味的炒饭中，胡萝卜和洋葱粒也增加了炒饭的层次感。

芒果糯米饭吃的时候，需要把芒果、椰浆和糯米混合。芒果口感松软而多汁，进嘴后略微挤压，即化作甘润的芒果汁和椰浆混合，包裹着糯米。糯米饭也是火候恰好，粘牙而又弹牙。

地址：

电话：18080993240

十数个夜晚，流连在东门的红灯绿酒里，徘徊在南门的高楼林立间，东南偏南的东南亚，刚好填补了成都东南门上的热带美食席位。如此巧合，不禁会令人感叹——西门北门可有英雄来当开道者？

能让深藏的心灵复苏的，无非是夏日的一阵清风，或一份美味的海鲜。喝着椰皇，品下一口泰式菠萝炒饭，油而不腻，就是简简单单的幸福。来自「尚作有机」的在地有机食材、灵动的帷幔、鲜活的海鲜、醇厚的冬阴功汤，设计感十足的环境每个细节都经得起细看，真的可以假装在泰国海岛度假?

曼谷冬阴功锅。冬阴功汤被誉为泰国的国汤，在泰国非常普遍。“冬阴功汤”照字面意思就是“酸辣虾汤”，功(Kung)是指虾，冬阴(Tom Yam)就是酸辣汤。乍喝是酸辣两味，细品却是百味绕舌。2~3人份的缤纷海鲜套餐分量十足，海鲜新鲜适口，种类也很丰富。

大象花园出品的泰式青柠鲈鱼与在曼谷Mango Tree餐厅品尝到的口味如出一辙。缀满鲈鱼身的辣椒、香菜与青柠片能开门见山地激发食欲，用筷子轻轻一拈，大口的鲜嫩鱼肉就能轻易送入口中。这是一道既满足口腹之欲，也令人赏心悦目的泰式风情佳肴。

地址：青羊区青羊大道99号附30号(优品道广场)

电话： 028-61677763

复古的工业装修、简约的布置方式，环境便让人瞬间记住了这家餐厅。每个餐位上还配了一只香槟杯和一只剔透的琉璃杯，杯子hin好看啊~确实让人怀疑，这里真的是吃泰式火锅的地方？

除了因为它家的泰式海鲜锅够爽，你没有看错~赠！满满一桌的甜品、主食、小吃竟然都是赠送的？炸得酥脆的小土豆蘸上泰式酸甜酱，一口一个！摆龙门阵必备~轻尝一口椰子布丁，浓香的椰奶味和顺滑的口感更觉得像咬了一口云彩~

用野生鲫鱼熬制了2~3小时的纯白浓汤+精心配制的冬阴功汤底+独立料包+香茅叶+新鲜椰汁！把冬阴功汤倒进去搅拌均匀，再入两三勺清甜的椰汁，这才是正儿八经的纯天然~还有鲫鱼原汤、咖喱酸辣、鲜麻藤椒供你选择哦~

缓缓蠕动的活鲍鱼和绑着皮筋都还在板的海蟹~这个素菜拼盘也太不“素”了吧~肥牛卷都不说了，集渔家的午餐肉是自制的，大颗大颗的肉粒看着就巴适~

地址：科华街5号附2号

电话：17760511200

成都现在泰式火锅大街小巷基本都能找得到。而且加上现在物流的运输发达，要在成都吃上新鲜实惠的海鲜已经不是一件难事了。这不，这家泰式火锅被很多人推荐，说环境、味道、价格都很不错。

锅底冬荫功酸辣适中，味道调制的刚刚好，四种蘸碟分别是芥末蘸碟、海桐风味蘸碟、海桐香辣蘸碟、泰式酸辣蘸碟，根据自己的口味选。

套餐两盘菜，一盘专门的海鲜，一盘专门的肉蔬菜和一碗大活虾。分量超级多，肉眼看上去4个人一般还是吃不完的。

泰式酸辣生虾，虾头炸得很酥脆不油腻，虾身新鲜酸辣味很可口，推荐！泰式酸辣生虾，虾头炸得很酥脆不油腻，虾身新鲜酸辣味很可口，推荐！

地址：小南街123号附23号(沱江鱼府楼下)

电话：028-85555369

装修风格不是泰国那种风情，有点港式的小隔间，相互都不影响，还是有一定的私密性。墙上贴了很多形状各异的盘子和碗具，老板说都是设计师特意淘来的。

除了汤底比别家都要浓郁，酸甜辣度都适中，海鲜个个都大、新鲜之外，还有就是不断的更新自己的产品，每次到店里都有惊喜。

新鲜的法国生蚝每天空运，带点淡淡的海水这种最好，一口吃下去才好吃，43一只。兰花蟹一直都是这里的明星菜，个头大，肉多肥美，价钱根据每天的进价而定。还有法国的蓝口贝小个小个的，肉质比大的嫩很多，烫个一分钟就可以吃了。

从泰国找的椰汁品种，椰汁味比较浓，清凉微甜，比较开胃解腻，椰肉也比较容易用小勺子刮下来吃。

地址：美领馆锦绣路1号保利中心附40号

电话：18008004586

锅底共有两种，冬阴功和椰奶。冬阴功酸辣口味，椰奶是甜味。蘸碟有中式小米椒加醋，马来西亚风味是酸辣(红色)，泰式风味更酸一些(绿色，小伙伴们一致认为这是所有蘸碟中最漂亮的)

基围虾，真的是活虾。处理的很干净，下锅之前还在动，吃完后小伙伴们纷纷点赞。其次是各类海鲜：螃蟹、青口、鱿鱼花等。

海鲜炒饭，酱油味有一丢丢的浓，饭粒颗颗分明，也非常香。

地址：荣华北路299号都城雅颂居8栋2楼(近伊藤高新店)

电话：028-86635611

听说此店的店长也就是所有菜品的研发者是高颜值物种，曾经是川航的空少，而后一年飞4次泰国只为寻找更适合成都人口味的别致泰式菜品。

作为在西村大院的一家高颜值、高格逼、高水准泰餐，全店没有味精，没有鸡精，只依靠浓烈馥郁的纯天然香料抓住味蕾。

秘制酱的话里面有种海鲜肉末和清爽香油的完美组合，鲜而不腻！泰式则是地地道道的酸辣口感，里面加的辣椒末和酸酸的口感融为一股清新之感，吃起来很过瘾的酸辣但是更加的是爽口...

饮品完全是颜控专属！太棒了！纠结到最后选择了桂花酿和百香果的饮品、放眼望去每一桌必点之一必有桂花酿！大半个百香果悠哉悠哉的躺在饮品面儿上，旁边加了一片儿薄荷叶，这颜值真的是杠杠的！喝了一口之后真的完全停不下来了！好喝哭了！

地址：西村大院3楼

电话：028-87314185

感谢你再一次读到了这里
听说关注了这个公众号的人都特别好看

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好好吃饭对本文亦有贡献，感谢