一年好景君须记, 最是菠萝飘香时。28日,2018徐闻菠萝文化旅游节在徐闻“菠萝的海”景区正式开幕。热情的徐闻人以崭新姿态迎接八方宾朋。与前两届菠萝节相比,今年的菠萝节规格更高、平台更大、影响更广,节目更是精彩纷呈。当天,劳动竞技欢乐赛、万人菠萝宴、美丽乡村摄影展、自行车骑行体验等活动接连登场,现场人气火爆,可谓盛况空前,亮点频现。


2018徐闻菠萝文化旅游节的主会场,人头涌涌,热闹又喜庆



“菠萝”携手“椰子”献盛宴


与往年菠萝节不同,今年突出亮点是携手海南岛同台共舞,展示琼州海峡两岸“守望相助一家亲,携手并进齐发展”的深厚情谊。这一亮点在当天的开幕式得到充分展现。


当天上午,徐闻菠萝文化旅游节的开幕式上,湛江徐闻县携手海南海口市,共同演绎“菠萝文化”与“椰子文化”激情碰撞,为来自全国各地的嘉宾及游客奉献了一场精彩的文化盛宴。节目表演舞台设在“菠萝的海”景区水库前,以水库和开阔的七彩菠萝田为背景,精彩的表演与原生态美景的结合,博得了观众阵阵掌声。


活动中,徐闻县表演了《徐闻欢迎你》《丝绸之路菠萝魂》《菠萝时装秀》等节目,海口市则带来了《徐闻海口美嗒嗒》《请你常到海口来》歌舞表演。徐闻县和海口市表演的节目中分别融入了“菠萝”和“椰子”的文化元素,展现了双方的友谊和互利共赢的发展理念。


38米长的“菠萝龙”成为游人拍照的焦点


除了文艺表演,本次活动还穿插了削菠萝比赛、挑菠萝接力赛、叠菠萝塔、评选2018“菠萝王”“菠萝后”“菠萝王子”等农民劳动竞技表演。将果农的日常劳动搬上了大舞台。“加油!下桥代表队!”比赛期间,来自徐闻下桥镇、和安镇、曲界镇、菠萝协会等8支代表队拉拉队员们为参赛队员们加油鼓气。


在削菠萝大赛环节中,一筐筐金灿灿的菠萝摆放在舞台前,呈现出一幅丰收的景象。参赛选手身着队服,戴上手套,迅速将菠萝从框中取出,把菠萝一横,分别切掉头尾,随后竖起菠萝,“唰唰唰” 连续几刀就去掉了外皮,接着,一只手轻轻转动,另一只手持刀在菠萝上快速游走,将菠萝刺挑掉。转眼间,一只菠萝便被削完。经过紧张激烈的角逐,最终曲界、下桥和徐闻菠萝协会代表队分获农民劳动竞技大赛的冠、亚、季军。


农海产品展销现场供销两旺


除了观看精彩的表演,来到徐闻菠萝文化旅游节的嘉宾和游客,更是被农海产品展销会上淋漓满目的展品所吸引。现场人流挤挤,一片供销两旺的景象。


当天来自湛江及海口两个城市的农海产品展销商多达数十家,展销产品包括各种品种的菠萝、菠萝酒、菠萝干、菠萝酥、菠萝罐头、太空南瓜、莲雾、野生干贝、鱿鱼丝、蚕茧等各色农海产品,让人眼花缭乱。现场形形色色的菠萝深加工产品成了主角,而重达30千克的太空南瓜也吸引了不少游客围观。“这个南瓜是太空技术培育品种,最大的可重达100千克,在不遭受虫害或人为损坏的情况下,可保存1年多时间,”工作人员向游客介绍道,由于它的体积较大,多数用于参展,也可食用。


数个厨师合作在大铁锅上炒菠萝饭,准备万人菠萝宴


来自海口的农产品公司展销的海南莲雾吸引了不少游客。它外形酷似红枣,表面光滑。在不少游客看来,这一水果特别新鲜,售价不菲,小小一盒就要卖200元。“这种水果原产于马来半岛,现在海南也有种植,它不仅口感好,食用还有保健的功效。”参展商梁先生说。


“感觉徐闻菠萝文化旅游节举办得一年比一年好了,今年的展销会比往年更热闹了。”来自海口的一家菠萝产销专业合作社负责人符永雄告诉记者,今天到现场的游客人数众多,还是来自全国各地。通过徐闻菠萝文化旅游节的搭台唱戏,无疑为徐闻和海口果农们带来了无限商机,希望类似的活动能多多举办。



38米“菠萝龙”成现场焦点


活动当天,一条38米长的“菠萝龙”经徐闻县及海口市相关领导完成“点睛之笔”后,正式宣告创作完成。这条“菠萝龙”采用钢木结构制作主体,龙头、龙脊、龙身则用菠萝叶及菠萝、菠萝花扎成。整条龙分56节,代表56个民族大团结,而龙身上分布365个菠萝,寓意徐闻菠萝事业蒸蒸日上,甜甜蜜蜜。“菠萝龙”造型生动而雄伟,弯腰弓背,蜿蜒盘旋,上下起伏,左右回转,引得现场游客争相拍照留念。据介绍,该“菠萝龙”的长度是平时“菠萝龙”的3倍以上,“菠萝龙”或将申报吉尼斯世界纪录。


嘉宾正在品尝菠萝饭


据了解,这条“菠萝龙”由省级非遗传人黄车炳和我市著名民间艺人李强,以及来自徐闻、赤坎、吴川的10多名手工艺人手工制作而成,总用时12天。“我扎龙多年,尝试过使用渔网和稻草等原材料制作龙,但是用菠萝扎龙,还是第一次,这个尝试也酝酿了很多年,今天终于得偿所愿。”黄车炳说,尽管在扎菠萝龙的过程中,不少工艺人的手都被菠萝刺伤,当看到作品,还是感到很欣慰。他认为,作品还不够完美,下次创作,将会继续改进完善。


骑行队伍体验风景秀丽的“菠萝的海”田园风光


“菠萝吃过很多,手工扎龙也见过很多,但这样独特而巨大的‘菠萝龙’还是第一次见,将徐闻菠萝文化和我市的非物质文化完美结合,让人忍不住点赞。”来自麻章的游客李权告诉记者,经过拍照展示朋友圈后,不少朋友都表示希望到现场一睹“菠萝龙”的真容,更感受下“菠萝的海”的美景和美食。



“长枪短炮”聚焦万人菠萝宴


吃菠萝炒饭的人不多,而万人菠萝宴的盛况场面更是难得一见。而在菠萝节开幕当天中午,直径3米、重2吨的大铁锅炒出的万人菠萝宴,让前来徐闻的上万嘉宾游客大快朵颐、大呼过瘾。


作为本届菠萝节分会场美食活动之一,万人菠萝宴备受瞩目和期待。当天中午11时30分许,在生态优美的龙门村大樟树下,一口柴火加热中的大铁锅成为全场瞩目焦点,四周站满人群,大批宾客高举相机、手机拍照纪念,来自全国各地媒体的“长枪短炮”对准,记录这一“美味时刻”。


“放油、加料、倒饭、翻炒、出锅……”大铁锅周围,10位大厨挥动3米长的锅铲,据现场总厨下达的“语音指令”,同步操作,紧密配合,加料、翻炒,菠萝炒饭紧张而有序地进行。


外国友人在商品展区试吃徐闻菠萝


据介绍,大铁锅重量达两吨,直径长3米,深度达1.2米,需要10个大厨同时操作,炒一锅菠萝饭可供600人享用。六七分钟过后,大铁锅里的菠萝饭开始芳香四溢,嘉宾游客纷纷举行相机、手机,定格这一颇具特色,而有着特殊意义的一刻。


“菠萝饭配料由菠萝、红豆、红萝卜、香肠、青豆、香菇等组合而成。”据菠萝饭总厨介绍,超大铁锅炒饭,最难控制的是火候,只有准确计算翻炒时间和力度,才能确保炒出来的菠萝饭色香味俱全。


菠萝节选出的“菠萝王”“菠萝后”“菠萝王子”


据一名大厨透露,为了使炒出来的菠萝饭卫生、可口,工作人员提前两天预热洗锅,“买了100斤肥猪肉、两百斤青菜、100斤韭菜和番薯叶,以及20斤姜葱进行爆炒洗锅,堪称 ‘奢侈’。”


“这样的刺激而过瘾的场面第一次见到,炒出来的香飘飘菠萝饭,供应万名嘉宾、游客品尝,让食欲大开。”来自茂名的游客周拉对菠萝节上的万人菠萝宴赞不绝口。她说,将菠萝节赋予美食的含义,这样更能丰富菠萝节内涵,将会吸引更多“吃货”到徐闻来。




来源:湛江日报

记者:邓耀瑞 李亚强

投稿微信:ixuweni

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