从未想过，竟然有人会为水果拍一部纪录片！

这部纪录片，有你能想象到的所有美艳与清爽。

每一帧画面都美如壁纸，每一个故事都甘甜清冽。

看着看着，仿佛闻到了、触摸了、品尝了这近四十种神奇的水果。



爱玉


在台湾的阿里山，有一种叫爱玉的水果。

这是台湾独有的水果，主要用来做爱玉冰。



采摘爱玉，需徒手爬上几十米高的树，没有任何保护措施，靠的只有族长的祷告仪式……



神奇的是，采摘下来的爱玉，只需要放在水里洗，就能将清水变成果冻。



可可


可可被称为巧克力之母，没有可可，就没有我们爱的巧克力。

可是直接长在树干上的可可果，你见到过吗？

竟然如此漂亮！



春节拍摄于海南兴隆热带植物园


更神奇的是，可可果刚摘下时，居然一点点巧克力味道都没有。

打开果肉是白色的，吃起来有山竹的味道。



但只要经过有经验的匠人施以发酵、烘焙的魔法，巧克力的味道就能神奇地被释放出来......




柿子   


你知道吗？

柿饼上面的白霜，并不是人工撒上的白糖，那是大自然的魔法。



在时间和微生物的作用下，经过恰到好处的发酵，柿子就会为自己镀上一层糖分的白霜。



而在水果匮乏的黄土高原上，人们却不会摘光所有的柿子，他们会留一些，给鸟儿吃。

和自然的和谐共生，其实是个非常朴素的情怀。



指橙    


来自澳大利亚的水果，是有着像鱼子酱一样果粒的长细条橙子。

虽然我是头回见，它却是1800万年前的水果。



它是柑橘类水果的祖先，长长细细的外形下，里面是一颗颗粘在一起的晶莹剔透的果肉。




味道既有柠檬的酸，也有柑橘的甜，配上饱满的颗粒感，会瞬间引爆味蕾。



然而澳大利亚的土著，上千年来一直食用指橙来防治坏血病。

同时，用指橙可擦拭伤口治疗皮肤感染。



青梅    


在日本，几乎家家都会做梅酒，来迎接四季的流转。



《水果传》里的埼玉县山口家，有一片延续了三代的梅园。

今年六月梅熟，山口家的媳妇，要把公公教的梅酒秘方，传给女儿。



制作梅酒，材料不稀奇——梅子、冰糖、烧酒。

神奇的是时间给了它一次华丽变身的旅程——

梅子，由青转黄；液体，由透明变琥珀。

四季的轮回下，酿造时光。



看到上面介绍的这些水果，是不是已经咽了几次口水，迫不及待了？

别着急！


在一共6集的《水果传》纪录片中，摄制组跨越了15个国家，50个城市，一共挑选出了近40种水果，保证让你和娃馋个够……


这近40种水果里有我们熟悉的也有我们不熟悉的。


像普普通通的凤梨，在台湾凤梨酥大王郭荣锦的心中却有着不同的分量。

他找遍了南中国，才在中国大陆最南端的徐闻县找到了最古老的凤梨。

他的凤梨酥也因此有了最正宗的味道。


写这篇文章时，我正站在广东湛江徐闻县的土地上，看着无边无际的凤梨种植园，感觉真是太神奇了！



像外表坚硬的海椰子，内心却有着非常柔软甘甜的果肉。



马来西亚、新加坡、泰国、菲律宾等地更是爱用海椰子来制作各种美味的甜点。



像长在印尼活火山下的蛇皮果，有蛇一样的鳞片 ，却同样有着细腻如玉、甜蜜多汁的果肉。



……


这几天，我和小川是被这部叫做《水果传》的纪录片，死死圈粉了。

在欲罢不能中，我俩被弄得茶不思饭不想，整天只想吃水果……

正好分享给过年期间吃腻了大鱼大肉的大人和娃儿们，解腻的同时也帮助孩子收收心吧。



纪录片中的每一种水果，都有独特的背景故事，包括自然、地理、历史、人文等知识。


“馋”是最好的老师，孩子通过水果去看世界，会有不一样的启发。



就像我们会发现水果不仅仅可以吃，还可以用来发电、染色、做香水以及进行艺术创作。

原来触手可及的水果还有太多我们所不知的秘密。



但是，拍上一部好看的水果纪录片可不容易。

摄制组深入丛林、农场，结交各路“水果猎人”，去探寻这些精灵们的背后故事。

他们走遍中国大陆、中国台湾、日本，走遍东南亚，走到澳洲……



之所以这么执着，导演罗颖鸾说，这是源于对水果骨子里的热爱。

“我看书常常可以忘记全部的情节，但关于水果的段落总是记忆犹新。”


在《猎人笔记》里，看到

“通过开着的窗子，从园子里飘进秋天的凉气和苹果的香味来”。

罗颖鸾就暗自下决心，以后院子里一定也要有一棵苹果树！


在《流动的盛宴》里，看到海明威说

“在新故事不好开头开不好的时候，我一定会坐在壁炉前，把橘子皮里的汁液挤到火焰的边儿，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。”

罗颖鸾流了流口水，后来每次写稿的时候，也总会放两个橘子在身边。



正因为包括罗颖鸾导演在内的团队，对水果有着如此的迷恋，才有了这部高品质的纪录片。

豆瓣上的评分也达到了8.7分，都赶上了舌尖上的中国。



观影说明


《水果传》共6集，每集的主题和介绍的水果如下。

第一集: 变身

爱玉、可可、柿子、蓝莓、菠萝、青梅；


第二集:异族

木瓜榕、水椰子、指橙、刺梨、非洲竹芋、蛇皮果；


第三集:滋味

榴莲、脐橙、柠檬、神秘果、橄榄、百香果；


第四集:旅行

椰子、香蕉、猕猴桃、玫瑰香葡萄、苹果、桑葚；


第五集:灵感

香柠檬、椑柿(柿染)、果雕、水果忍者、柠檬电池、菠萝皮革；


第六集:诱惑

草莓、蔓越莓、无花果、榴莲、兰桑内、水蜜桃、预知子(八月炸)。


*可以在腾讯视频、爱奇艺等网站直接搜索“水果传”观看。


*也可以回复“水果传”查看4K高清的观影链接。


*了解其它100部值得孩子看的BBC纪录片，可以回复“纪录片”查看。



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曾经的女博士，现在的大学老师。飘过美国、澳洲，目前坐标北京。


养娃是一场永无止境的修行，我想在这个小小公众号上和孩子们和姐妹们共同在书中和路上发现更好的自己。


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