秋冬季节干燥，口干舌燥，容易诱发咳嗽，今日介绍一种煲汤食材！现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，椰油中含有糖份，维生素B1、维生素B2、维生素C等，椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

海椰皇亦称复椰子，属于棕榈科，原产於塞舌尔群岛。海椰皇的坚果是一种复椰子，合生在一起的两瓣椰子，因此，塞舌尔人将其誉为“爱情之果”。

海椰皇目前只在塞舌尔有出产，加上它的生长十分缓慢，显得十分稀少珍贵，产地被塞舌尔政府划为“天然保护地”，海椰皇树得到当地政府和人士的精心呵护。  


功效：  

1、润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。

2、清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。 

3、有美容养颜的功效。   

  

海椰皇坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰皇的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。


参贝海椰皇炖雪梨


【材料】：花旗参4克，川贝母6克，海椰皇30克，雪梨2个，瘦肉150克

【制作】：雪梨去皮去心，花旗参切片洗净，海椰皇洗净；花旗参、海椰皇、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉一起放入炖盅，再加入适量凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟，改为慢火炖3小时即可；

【功效】：对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适合中老年人食用。


海椰王鸡肾汤


【材料】：海椰皇50克，南杏25克，北杏20克，炖肉4块（约100克），无花果4粒，栗子8粒。精盐3克。

【制作】：将上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可。

【功效】：滋阴养肾，润肺养颜，强身健体。


海椰王牛奶燕窝炖花胶


【材料】：海椰王50克，燕窝10克，红枣2颗，牛奶500ml，花胶50克，枸杞3克

【制作】：花胶提前一晚泡好，燕窝至少泡4小时。准备好以上材料，想稀D可以多加一支牛奶或减材料份量。将海椰皇、红枣、枸杞、花胶、冰糖放入炖盅倒入牛奶先炖1.5-2小时后再加入燕窝炖30分钟即可。

【功效】：美容养颜。


海椰王无花果炖瘦肉


【材料】：海椰王50克，无花果10克，南北杏10颗，百合10克，莲子5克，玉竹3克，瘦肉3两。

【制作】：瘦肉出水，合拼上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可。

【功效】：润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。