去过广州北京路100次,你也未必知道这5家老字号美食
#人在江湖飘
美食很重要#
APR
04
亲爱的小伙伴,
你们吃饱未?
——来自我的每日问候
说了很久的探访美食专题终于更啦!我在广州时间也不短,也常常去各种特色店打卡品尝,也算是个吃百家饭长大的小可爱了。但是!即使每次有朋友来广州玩,我还是不知道吃啥好。所以今天的主题,想讲讲广州美食啦!这次推荐可不是众所周知的招牌店,而是搜罗了广州本土的”老字号“美食!如果大家有时间的话,记得去试试看哦~
这次
我特别邀请了“北京路小王子”——饼干童鞋
帮忙带路指引
(不爆他照了 ,颜值真的普通
给大家留瞎想空间)
他刷图 ,我刷字
给大家找找
广州久负盛名的
北京路老字号美食啦!
PS:这次我们由于时间关系,我们重点寻找了广州北京路商圈周边区域,重点驻扎光明路,那里有各式各样的美食可以品尝,gogogo!
嘉乐蛋挞王
地址:越秀区文明路102号
一开始说吃蛋挞,我内心是拒绝的,但是来了之后就惊呆了,有很多本地人还有游客在排队,差不多晚上7点半,所有的蛋挞都卖完了,我是在人群中挤了喊了半天才买到最后的两个的!
这家老字号的蛋挞王,最出名的就是他们家的蛋挞了,很多游客过来都是好几盒的买,看来是提前做了功课来的。
接下来,登场的就是这个无敌蛋挞王啦 !听说葡挞是最好吃的,但是我们去的时候已经卖完了,只有原味的,蛋挞外焦里嫩,不会很甜,口感很不错,不过下次如果能趁热买,我感觉会更好!
可能我本身不是很爱蛋挞的缘故,但是我的眼球是粘在这些其他点心上面的,比如老婆饼,芝麻酥,猪耳朵等等.......这次我买了香蕉糕还有水晶饼,口感软糯,推荐大家试试看啦~
官方验证:
看到最旁边的这两位老姐姐了吗?就是她倆把所有的蛋挞都买光的......(好吧,希望你们吃的开心)
2
达杨原味炖品
地址:越秀区文明路160-1
这家店真的要隆重介绍了!之前我一直在街对面津津有味地喝汤,还一直以为是著名的达杨炖品,但是当我看到真正的达杨时,我才知道,那个真的不算什么......
看到这个长长的队伍了吧,这只是队伍的一节而已,店里已经坐满了,饼干也已经淹没在人群中了......(此处可以嘲笑他哈哈哈)
刚好是下班的点,我看到好多年轻人也选择了过来这边喝个汤当晚餐,对于减肥的孩子来说,这也是个不错的选择~
我们到的时候,也已经很多汤都卖完了,剩下炖乳鸽、炖水鱼、炖水鸭还有猪展等等,我们选的是非常经典的原味椰子炖鸡了!(没错!这个lady就是我了)
看我娴熟的端汤技巧,是不是很贤惠呢?
接着我们就被店员喊到店面后面的这个店铺里面了,位置够隐蔽,但是位置宽敞多了,不过还是不够坐,我们去的时候,还有坐在店门口拿着喝的那种,哈哈
接着就是品尝这次的重头戏!我吃过很多地方的椰子炖鸡,所以喝完对比之下我觉得我还是很有发言权的!
老店就是老店,排队是有原因的!因为味道和我之前喝的完全不一样!虽然之前喝的其实味道也很不错,但是一对比,差距就太明显了。
其他的鸡汤喝起来都是味道很浓 ,特别是肉的味道,但是达杨的椰子炖鸡汤味道特别清甜,有淡淡的椰子甜味,喝着特别滋润。我想可能是由于达杨本身食材新鲜的缘故,所以汤品没有下太多调料,而是用适当的火候慢慢将食材的鲜美熬制出来,唇齿之间十分清香~
3
玫瑰甜品店
地址:越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)
最后重点来讲讲甜品啦!甜品在广州是相当之多,广州人特别钟爱饭后来一个~
在北京路光明路附近,就呈现一个鼎盛的画面了。站在十字路口,可以发现,在三个不同位置都分别排着长长的队伍,令人讶异!
当然声势浩大的就数【百花甜品店】了,我一路走过去都和饼干说过分了哈过分了哈,简直一望无际啊!饼干再次淹没人海中~但是打消我们排队品尝念头的,是这个店竟然只能用现金!这是个啥概念?反正像我们这种一分钱现金都没有的孩子,注定是与它擦肩而过了~但是我撸起袖子告诉自己,下次带了钱再来吃个够~
看这几面墙的菜单,我感觉可能要带一捆现金才能吃全了
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最后,我们选择了在旁边的【玫瑰甜品店】啦 ,当然也是很多人在等位,但是可以用手机支付,而且我在店门口真的闻到一股玫瑰香味~好香
店面不大,一共有6桌,是古色古香的装潢,光线下还是很有味道的~
墙面的菜单也是重点罗列了店里的招牌,主要就是奶糊系列啦~
口味丰富,价格也不算太贵,值得品尝~
我们分别试吃了荞麦粉奶糊、润肺杏仁糊两种,中间这个脆脆是和隔壁小姐姐借拍的,她好会点,这个看起来好好吃,下次大家去可以试试这个!
4
现烤鹌鹑蛋
地址:越秀区文明路103号(嘉禾蛋挞王店隔壁)
当然,这次除了店里面的老字号美食,饼干还带我吃了很想吃的路边摊美食啦,也是开了很长时间,算得上是本土的记忆了!
这个烤鹌鹑蛋总是看到饼干在朋友圈发,超级想吃的,这次他终于带我尝到了!
刷上一层薄薄的油,然后就把鹌鹑蛋放进小洞里,过程就是这样简单美好,味道也非常美味~有椒盐和酱油两种口味,不怕上火的话,我建议还是试试椒盐味的。
5
现烤鱿鱼丝
地址:百花甜品店附近 (不清楚是不是定点)
最后,介绍我在路上偶遇的一个小惊喜啦!就是烤鱿鱼啦!大潮汕的孩子都应该吃过干烤鱿鱼了,有时候我们也会自己在家烤,操作方法很简单,慢慢用火烤就行。
看到这个来自洪德路的鱿鱼丝,就让我想起家里的味道了~(以前我很爱扯鱿鱼丝吃的)
大叔直接用工具压扁鱿鱼,放在烤炉上烤,一会儿就有一股香气冒出来了,吃起来香香的,不过牙口不好的孩子就慎重了哈 ,毕竟还是有些硬的。
以上就是这次的广州“老字号”美食放送啦!谢谢还在生病中的饼干一路陪伴我,坚持品尝和拍摄,希望你早点恢复,变得又白又胖咯!
文
图
姚风罗
吃不下又想吃的没用小编
王饼干
带病努力拍摄的美食达人