太阳猫早餐 椰子控不可错过的泡鲁达 Vol.143
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9月28日早上
来 自 东 南 亚 的 甜 点
Dessert Comes from Southeast Asia
▽
第一次去云南,朋友推荐我去吃泡鲁达,第一次吃泡鲁达,端上来看着就很有食欲,大大的一杯,下层是乳白液体还可以看到西米的踪迹,上面大块面包和椰丝,闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气,面包吃起来又香又脆,冰凉可口。夏日在傣味的餐厅里吃着酸酸辣辣的傣族风味美食,来上一杯泡鲁达,相当过瘾!
食谱来自
元气up兔兔
•太阳猫食谱•
难易度: 简单
材料
▽
椰汁: 250ml 面包干: 适量 西米: 20克
白糖: 10克 炼奶: 20克 椰丝: 适量
步骤
▽
1. 将水烧开后下西米,煮熟到中间没有小白点,过凉。
2. 将白糖加入椰汁,用微波炉加热1分钟到糖融化即可。然后加入西米,炼奶,椰丝,掰碎的面包干。
小贴士
▽
泡鲁达是缅甸泰国街头常见的小吃,以椰汁为基地,加入了东南亚特有的面包干,如果你家没有,也可以用自己喜欢的其他面包或者饼干代替。你若喜欢东南亚风情的热带水果,也可以任意加入,如果想吃冰冰的,还可以加一些冰块哦。
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