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9月28日早上

来 自 东 南 亚 的 甜 点

Dessert Comes from Southeast Asia



     
第一次去云南,朋友推荐我去吃泡鲁达,第一次吃泡鲁达,端上来看着就很有食欲,大大的一杯,下层是乳白液体还可以看到西米的踪迹,上面大块面包和椰丝,闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气,面包吃起来又香又脆,冰凉可口。夏日在傣味的餐厅里吃着酸酸辣辣的傣族风味美食,来上一杯泡鲁达,相当过瘾!



食谱来自

元气up兔兔



•太阳猫食谱•

难易度: 简单


材料

椰汁: 250ml   面包干: 适量   西米: 20克

白糖: 10克   炼奶: 20克   椰丝: 适量


步骤

1. 将水烧开后下西米,煮熟到中间没有小白点,过凉。


2. 将白糖加入椰汁,用微波炉加热1分钟到糖融化即可。然后加入西米,炼奶,椰丝,掰碎的面包干。


小贴士

泡鲁达是缅甸泰国街头常见的小吃,以椰汁为基地,加入了东南亚特有的面包干,如果你家没有,也可以用自己喜欢的其他面包或者饼干代替。你若喜欢东南亚风情的热带水果,也可以任意加入,如果想吃冰冰的,还可以加一些冰块哦。






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