大家好我是桃子，狗帮那远在纽约的小学妹（虽然我们从小一起长大但由于我高中的时候她就突然比我高了然后我们的关系就疏远了），说实话狗帮的公众号在刚开始的时候就关注了，一直想做点啥投稿，但是由于住在学校宿舍条件非常有限，只能观望。

最近突然想到小甜品什么的不费事也不占地方，就试验了一波简直打开新世界大门。

下面就开始真·无脑甜品系列的椰子冻篇

 

做椰子冻不需要料理任何食材（雾），只要你有以下基本技能

阅读术

观察术（md桃我看到你的观察数等级是0了）

搅拌术（搅拌术也是个菜鸡的说）

就足够完成这个整个椰子冻的制作了


 

材料：亚马逊网购的吉利丁片（亚马逊广告费给打一下谢谢），椰子汁



Keyfood（广告费还要我催）买的椰子汁【其实用椰青是最好的，椰子冻做出来更好看，没有的话用椰子汁代替】

这个椰子汁是我最喜欢的牌子，超级好喝没有其他椰子汁怪怪的味道，只是偶尔椰子汁是粉色的（氧化的），并不碍事反而很少女。





按量取出吉利丁片，放在水里泡十分钟注意要用凉水，热水吉利丁片就化掉了。

按吉利丁片上的说明，是125ml液体放一片，但是那样子太嫩了，我做出来才知道，大家做的时候可以酌情多放半片。



随便找一个容器量一下椰子汁【这里我找了个啤酒瓶子】


泡好的吉利丁片拿出来轻轻挤一挤水分，然后放到椰子汁里再开火加热，边加热边搅拌。

当你发现吉利丁片全部化完之后立马关火【因为貌似加太热影响会吉利丁片后续的凝结，】


椰子汁会由原来的粉色透明变得稍微有一点浑浊，但是不用担心这是正常的。


把椰子汁倒入容器，盖上保鲜膜放入冰箱【容器用的是我从学校食堂拿的装汤的盒子】

如果用的是整个椰青，那就把混合了吉利丁的椰青汁倒回椰子里


将椰子汁放置在冷藏室【不要放冷冻】至少两个小时以上，最好久一点。

拿出来之后就可以吃了。


按照说明说125,ml一片做出来的就是超级嫩的椰子冻，我后来试过少放一点椰子汁但是没把握好量又有点太干【？】反正大家自己摸索多做做看，椰子汁选的好怎么都不会难吃。



个人小意见，爱好甜口的同学可以自己加一点糖在椰子汁里，这个椰子汁本身够甜但是加了吉利丁片又冰冻之后可能没那么甜，还是那句话自己看情况多尝试反正做不坏hahaha。


感谢桃几小学妹，这个椰子汁真的超级棒我每周超市必买清单。强烈推荐给大家！！！看得出来椰子冻也贼好吃der


找时间去纽约做个试吃视频hhhhhh


感激！！！



哦对了

























www小学妹最近越来越可爱了，最后忍不住想偷偷放张照片

不是这张谢谢。









































是这只














































再偷偷放一张嘻嘻嘻嘻嘻嘻



















请问皮这一下您开心吗，怕不怕被我们95后老人帮追杀？



现在小孩真的很不上道

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