椰子鸡人人爱吃

相信很多人也吃过，

但你知道耶子鸡的汤底是怎么做的吗？


深圳记者卧底，椰子鸡的汤底竟是这粉末！


 
厨房难觅椰子踪影

据称，记者在“原味主张椰子鸡”深圳益田高发城池店看到，椰子鸡的锅底需要大量的椰汁，可是厨房却难觅椰子的踪影。记者看到房工正在向桶内倒入一种不明液体，而厨师长正在不断尝试味道。同时记者在旁边发现两桶不明的白色粉末状物质。在调制过程中，房工会先向桶中倒入这种不明液体，并加上饮用水，再加上这种粉末状物质进行调配，制成椰子鸡的锅底。


 
蟑螂随处可见

令人震惊的是，厨房的环境，蟑螂的身影随处可见，灶台上、餐具里、冰柜里到处都是。



 
锅里和盘子中的“椰肉”是过期产品

而更让人郁闷的是，原以为锅里和盘子中的那些椰肉可以证明，是真的椰子，但其实这些椰肉是早已切好的已经发酸的“配送”椰肉！



同时不单单是椰肉已经发酸，有的一些菜品甚至已经过期！




员工在洗菜池先洗鞋再洗菜，掉地上的菜直接端上桌。



做菜过程已经有那么多问题了，到了菜做好了还有“一劫”，记者发现，员工在还会提前试吃，一名传菜员刚端起了盘子就先吃了一口。


而对于这样的厨房环境，天天待在这的厨工又有什么看法呢？一位厨工表示这里卫生环境确实差，最初他也看不过眼，但他也改变不了什么，唯一的做法就是辞职离开。


 
深圳有近30家分店

节目播出后，深圳市市场稽查局食品稽查处执法人员对“原味主张椰子鸡（益田店）”进行突击检查，现场查扣一批过期食品和涉嫌未经检验检疫的牛肉。


深圳市市场稽查局食品稽查处负责人表示，将依法对“原味主张椰子鸡（益田店）”的证照名称与实际不符、使用过期食品原料和涉嫌未经检疫的牛肉、使用勾兑椰子水等违法行为作进一步调查。


据了解，“原味主张椰子鸡”是全国连锁的餐饮品牌，在深圳就有近30家分店，是深圳椰子鸡门店最多的餐饮品牌，并自称入选了“博鳌亚洲论坛国宴”。根据小编搜索，在广州、佛山等地，也都有分店。


回应：问题门店即刻停业整改


据了解，被查的“原味主张椰子鸡”属于海口新世界实业有限公司旗下品牌。24日下午公司发表“声明”，称对暴露的问题绝不姑息、一查到底，将问题门店即刻停业整改，并向广大消费者致歉。



该声明称，媒体报道中所说的“白色粉末”为白棉糖，“不明液体”为纯椰子水，且食品药品监督局均已取样。


来源：深圳法制频道、深圳新闻网