虽然现在还是春天，但是在重庆，夏天是转眼的事，广大重庆人民又开始想着避暑、解暑了，今天小编给大家分享一下解暑神器——椰子。

椰子壳硬,肉多汁,果鲜,原产东南亚地区。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。

养生功效:

椰子具有清热、解暑、生津、止渴之功效,可益气、补脾胃、杀虫消疳,使人面色润泽;可强心、利尿驱虫、滋补消暑、止泻。

营养组成:

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E维生素C、钾、钙、镁等。

适宜类型:

椰子适宜酷暑天气、口干舌燥时食用;患有充血性心力衰竭者宜食。

禁忌事项:

椰子汁内含糖量高,患有糖尿病者忌食。

脾脾胃虚弱、腹痛腹泻者忌食。

长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥者,切记不要多吃椰子;

心力衰竭患者不宜食用椰子,以免加重心脏负担。

最佳拍档:

燕窝椰子炖鸡有健脾补气,养阴生津,健体润肤的食疗作用。

专家提醒

椰子可以做成椰子酱和椰子酒,用来清暑解渴;椰肉炖汤补益功效更为显著。

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