现在已经到了秋季了,然而广东的天气似乎还在三伏天中,30几度的高温天气,腿都晒黑了,难怪看起来变瘦了,这就是所谓的黑显瘦吗?

不妨来一份凉爽的甜品,平复一下吃货的心吧!

今天要介绍的就是清凉的千层椰汁马蹄糕,香浓的椰汁加上清爽的马蹄是绝妙的搭配,这份沁凉的甜品,你值得拥有。


千层椰子马蹄糕


材料

椰浆、马蹄粉、炼奶、黄糖


做法

1. 黄糖加水融化成糖水,放凉备用

2. 马蹄粉分成两份,冲开

3. 椰浆加适量的炼奶搅拌均匀,加入一份冲开的马蹄粉浆,搅拌至完全融化

4. 剩下的一份与黄糖水搅拌,也搅拌至完全融化

5. 盆子底部抹一层油,淋上一层黄色的马蹄浆蒸2分钟后,还淋上一层白色的椰汁浆2分钟,如此反复,最后一层记得多蒸一会儿

Tip:

1. 最后一层用黄色的马蹄浆蒸出来的会比较平滑

2. 最后一层的时间可以到20分钟直到完全熟了就好


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