白切鸡、烧鸡、烤鸡、鼓油鸡、咖喱鸡、脆皮鸡、姜葱鸡、盐焗鸡……


广东人无疑是最喜欢的——哦不,喜欢吃鸡,要不怎么说“无鸡不成宴”呢?


于鸡而言,恐怕没有哪个地方的人能比我们更能吃出更多花样了?在广州,光吃鸡的店,没一万也没八千,今天我要介绍的是一家以海南椰子鸡为主题的餐厅,名字叫做:凤园椰珍。


凤园椰珍环境优雅,古木台凳,椰风绿影,让人几疑如在海南,漂亮得不像实力派。



1
花胶猪肚椰子鸡,¥228.00




鸡是海南文昌鸡,熟后鸡肉又滑又爽。要注意的是,桌面上有个计时沙漏,一到时间即可开吃,切勿多费时间蒸煮,否则肉老就会影响口感了。


椰子鸡、椰子鸡……椰子和鸡本已经算是超级组合,加上花胶和猪肚,汤底自然清香无比,还没揭盖已是椰味四散,这时候不要忘了盛一碗来吃,汤清爽甜,温中益气,绝对的滋补开胃。


2
加积鸭翼,¥26.00


加积鸭,与文昌鸡并列海南四大名菜。皮薄、骨脆、柔嫩,这应该不是白切,多了一点卤煮的味道,入口愈加耐人寻味。


3
蜜汁糖藕,¥18.00


4
风味酱萝卜,¥18.00


5
野生小马蹄,¥32.00


这个小马蹄特别好吃,爽脆,清甜。


6
糖醋熏鱼,¥32.00


糖醋入味,软硬适中,酥脆焦香,个人也是非常喜欢这个小菜。


7
春色满园蔬菜拼盘,¥58.00

8
一品煲仔饭,¥118.00


香喷喷、超大分量的煲仔饭。饭香与腊味恰到好处的融合,焦香诱人,好吃到连锅巴也不放过。


9
海南黑糯米炒饭,¥45.00

若嫌煲仔饭不过瘾,可以试试这个海南黑糯米炒饭。

初看黑漆漆、黄团团、绿油油的一大堆,似乎并无很大特色,送一口到嘴里,不油不腻,不浓不淡,又有嚼头,口感非常的丰富。


10
甜品:原只椰青:¥16.00;野米桃香露:¥18.00


没有甜品的晚餐是不完美的,在此主要推荐这两款。椰青水清甜,野米与椰芒的混合极具热带气息,香浓嫩滑,滋润无比,还有一个椰皇炖奶也是很不错的。





9月套餐大优惠





凤园椰珍(环市东店)店庆活动

活动日期:2015年9月6、7、8日(周日、周一、周二)

1、回馈会员,消费送积分(积分翻3倍)

2、6、7、8日生日客户出示身份证正价消费全单8.5折

3、消费“水鱼椰子鸡”+1元换购原味椰子汁啊/1扎
4、消费“辽参椰子鸡”送“药膳鸡杂”
5、7日当天“原只椰青”买一送一



最后来说一个笑话。以上是谁?其实就是当天组织饭局的武雄鸡总。若论最搞笑的事情,莫过于昨夜我在朋友圈发了聚餐的相片之后(鸡总位于图5),底下一大堆留言,全与美食无关,众多女粉丝七嘴八舌追问:“图5是什么鸡?多少钱可以叫得到?”“我要点图5!”“图5那位是吃鸡送的吗?”


鸡总明明可以靠脸吃饭,偏偏非要靠才华。


2年前的他,是一家天猫首席运营官;1年前,他是某著名公关公司以及大型广告的策划总监;现在,他服务于多家大型的连锁餐饮集团,自己投资餐饮与品牌服务和拓展。


这绝对是一个“笋盘”!不管你信不信,反正我身边好几位女性朋友向我要了鸡总的私人联系方式,打算私下叫一叫这只独特的“鸡”。



好玩的人生

质朴的味道
有趣
猫十一美食手记
我的微信号:maoshiyi1985

美食 | 味道 | 交流 | 分享 | 乐趣


以往精彩文章

在炳胜,98%的人吃过这道菜都说好!

人间至味猪油捞饭,蔡澜说:死前必吃!

一城一味丨到台山非吃不可的一煲饭

超级无敌泥虫粥

开车到500多米高的茶山吃农家菜