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我爱咖喱，咖喱爱我......不知道你是否和我一样也喜欢咖喱，今天教大家这道简易的椰香咖喱鸡，让你足不出户就能尝到东南亚美味。

食材

鸡肉、椰子汁

食材

胡萝卜、青椒、土豆、洋葱

做法

1

锅内倒入适量的油，放入洋葱，待爆出香味后加入鸡肉一起翻炒；

2

翻炒至鸡肉变白，加水没过鸡肉，大火烧开，捞出浮末；

3

加入土豆、胡萝卜一起炖煮；（若喜欢更稠一点的，也可以将土豆、胡萝卜在油锅内翻炒后放入）

4

倒入椰汁和四块咖喱（按照个人口味添加）；

5

搅拌至咖喱完全溶解，放入青椒，可加适量盐进行调味。

锅内倒入适量的油，放入洋葱，待爆出香味后加入鸡肉翻炒至颜色变白

加水没过鸡肉，大火烧开，捞出浮末

将土豆、胡萝卜放入锅内大火炖煮十分钟

锅内加入椰汁和四块咖喱（按照个人口味添加）继续煮10分钟

放入青椒，搅拌至咖喱完全溶解，加适量盐进行调味

糖糖

tips：咖喱我选择的是【好侍百梦多】

咖喱：起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧儿帝国梦龙所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。

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