“不想过冬，厌倦沉重，就飞去热带的岛屿游泳！”梁静茹都这样告诉我们了。只要椰子水在手，一秒带你回到夏天。一个椰子，大约有两玻璃杯的水。很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。

　　常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。

　　小时候是不是都被“椰树牌椰汁”白白嫩嫩洗过脑？但是这款饮料真的就是饮料，绝对不是纯素的椰子水，所以不推荐。无论选什么产品，首先要看配料表，其次是营养成分表。所以现在普遍能买到的唯他可可椰子水，也不是纯椰子水。


         一个是椰汁，一个是椰子水，它们的区别何在？仅仅是加工与否的不同吗？椰汁，是用椰子熟透之后的椰肉进行研磨和加工成的饮品。在制作过程中，会加入水和白砂糖，还要经过过滤等步骤，最后得到乳白色的带有椰香的液体——所以椰汁也被称为椰奶。近年来，由于市场上添加了香精、甜蜜素等的椰汁不在少数，这也催生了新的一个概念——生榨椰汁——的诞生。

　　如果椰肉比例更高，制得的成品就是椰浆了。椰浆一般用来做菜和甜品。椰子水就不同了。椰子水是指经过椰树根茎和种皮的传输、过滤，最终存储在青椰子中的水分，所以又被称为“树上长的水”。椰子水的颜色接近于无色透明。很多品牌的椰子水产品，只是进行了简单的杀菌消毒，极少添加其它原料，能够保证天然性。

　　想跟大家推荐的一个品牌的椰子水是INVO。它以Nam Hom为椰源、采用HPP灭菌，也许是工艺及椰子采收和加工的时间略有不同，买到“少女心”的概率在十分之一左右，剩下九成都是透明澄清的。放了三天，颜色可能会变粉喔。口感轻薄、清爽，椰子味重，甜度稍高但很明亮，带点令人愉悦的酸度，和真椰子比较，我可以给它个四星好评。


　　当然，在这个寒冷的冬天，要是能拿一个真正的椰子去喝，当然是最好的选择了，不论你是在国内的三亚，还是在泰国，椰子水绝对都是强推啊，祝大家冬天快乐，时时有颗火热乐观的心啊！


一个尾巴


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