看过来
自己点
土生土长的海南小(bie)伙(die)酱生,和大众海南同胞一样,早餐吃粉面这种习惯难以更改。抱罗粉,海南粉,炒粉,后安粉,伊面等等粉面都是多多益善。今天就让酱生来告诉你除了自己的原产地,这些多种多样的粉面还能在海口哪里吃到。

一家开了十五年的老店,从没有名字称呼到现在的通利抱罗粉店,住在国贸的粉面狂热者一定对它非常的熟悉。。

对于以前不知道它的存在的狂热者们,请不要吝啬你们的油(dian)钱,狂奔吧!伯爹(nian)~

次品尝过文昌抱罗粉的狂热者们,肯定能够深深地感受到海口和文昌粉粉的区别。虽然酱生说这家的抱罗粉君令人垂延,可是它并不一定是来自它真正的母亲,也许是某个后妈把它给抚养长大,呈现给我们。不是嫡系但却也能算是众后妈的孩子中最秀色可餐的。

单枪直入地说,抱罗粉(包括汤)以及各种腌粉,配料永远的TOP——牛肉。

通利后妈的抱罗粉滑溜润口且坚韧,彼此之间不黏连,卤汁不稀也不过于稠,牛肉选材优良,入味且略带些嚼劲。三种元素搭配起来,既相互融合,又各自独立,就是这种矛盾的统一才让人欲罢不能。

双胞胎兄弟抱罗粉汤虽然没有文昌老家那边的富有历史感、浓郁感、清香感,但他有独特的香味,独自成家也不忘努力地追赶着宗家所散发的美味,兄弟粉汤在酱生眼里也一样需要牛肉配,早晨入口,暖胃一上午。(btw,这张图将在TIPS里吐槽!!)

如法炮制的腌海南粉,这个外家小兄弟自身也细而滑,粉粉之间和谐的生活在碗里,既拥有抱罗粉的韧感,又拥有陵水酸粉般柔软滑溜的口感,这个外家小兄弟也与抱罗粉进行了一场勇夺花魁的无声战争。

平时在夜晚才活跃的炒粉君,在朝露洗刷的早晨也暂露头角。出其不意必自毙形容它最合适不过。没有口感,经常性断裂,配上瘦肉这种毫无特点的兄弟,越发毫无特色。也许是狂热者们在夜晚品尝过来自各种各样的炒粉君,以至于我们的味蕾如此的挑剔。炒粉君在勇夺花魁的战争中宣告阵亡。

TIPS:
1、除了牛肉还有猪内脏之类的,酱生依旧喜爱牛肉,觉得牛肉屈居第二的狂热者们,使劲喷我吧。

2、抱罗粉汤的图为7元档,其余为10元档,看7元小碗那寒颤样,只有10元才是你们的选择。

【赏味地址】:国贸一横路路口处即可发现(国贸富乐鸡旁小巷口)