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小编说

备受东莞食客青睐的椰子鸡最近摊上大事了。当人们理所当然以为椰子鸡汤是用百分百纯椰汁制作而成时，深圳的一家椰子鸡被举报说汤底竟是粉末调制的，这事一出，椰子鸡在吃货心中的形象一落千丈，那么东莞的椰子鸡汤底又是如何调制的呢？

带着这个疑问，小编去到刚刚获得由中国烹饪协会颁发的“粤港澳唯一推荐海南椰子鸡驰名品牌”——春润大地海南椰子鸡，位于万达广场的分店，来了一场说曝光就曝光的直击之旅。参观品尝完毕之后，小编我做了一个决定——

邀你亲自来店里免费品尝


本周，我们将邀请5位粉丝，和小编共赴椰子鸡宴

一起见证椰子鸡制作过程，品尝美味鸡汤，如何获得霸王餐名额，文末揭晓。

 


走进餐厅，首先吸引我们的是海南民族结合热带雨林原生态自然格调的设计，采用海南绿色植物黎族木屋元素搭配，整个餐厅不失时尚与风情。无论从视觉、味觉、触觉等，都能捕捉出春天洋溢活泼舒适的存在。



我们来到了店内后厨房。大厨正熟练地将椰子壳打开，把椰汁倒进锅里，然后将切下几条椰肉放入，一锅甘甜的椰子鸡汤底，就这样出炉了。

大厨说，为了让食客品尝到椰子鸡的原汁原味，春润大地的汤底坚持不添加任何调味料。


后厨房一隅，这些的椰子壳只是午市刚刚开始的杰作，一直鸡大概耗费两只椰青。遇到特别爱喝汤的食客（比如小编我）中途还需要添加一两次纯椰汁。


春润大地的椰青全部由海南专门种植场提供，百分百纯天然的海南椰子！考虑椰子有特殊的季节性和不同的日照层面，春润大地椰子鸡店的厨师还贴心的用糖度计筛选甜度较高的椰子供顾客食用。

温馨提示：放入鸡肉之前，可别忘了先喝汤哦，椰香混合青草的香味，一口一清甜。

 

依次加入生抽、沙姜、辣椒、以及青金桔来调味鸡肉。

除了椰汤，另一个主角也是大有来头。来自海南文昌鸡经150天健康养育，鸡皮爽脆，鸡肉嫩滑，鸡骨酥香。第一口先不要沾酱料，先品尝一下椰子鸡的原味，嫩滑的鸡肉经过烹煮，已经与椰香充分融合，两者味道相辅相成，简直就是人间美味！

边聊边吃，不知不觉汤汁有些见底了。服务生当着我们面切开一个新鲜的椰青，将汁水倒进锅里。服务生提醒我们，如果已经吃饱喝足，想下青菜，就不建议再继续加椰青了，白开水煮蔬菜，味道会更好哦。

| 大厨告诉你，这些配菜同样不可错过 |

就是这么的无法抗拒！


椰子船

这是一道非常有营养价值的主食，清脆可口的椰肉加上香甜的糯米，糯米里也加入了很多养生的食材，黏黏松软的口感非常容易入口，店长五星推荐。


珍珠马蹄

跟珍珠一样大小的马蹄，很小巧，倒入椰青汤锅里还会多了几分清甜，野生的珍珠马蹄非常的爽口，嚼劲十足，这款配菜绝对必不可少。


焦作淮山

说起淮山顾客再熟悉不过了，春润大地椰子鸡的淮山是河南焦作野生连皮的淮山，口感粉糯。连皮的淮山就要花费非常多的时间和非常大的人力去清洗，保证干净又可口的送到顾客的嘴里。连皮的淮山药用价值非常之高，没有尝试过的顾客非常值得一试！


海南加积柠檬鸭

除了椰子鸡 ，加积柠檬鸭也是海南四大名菜的其中之一的菜系。这道柠檬鸭肉质非常的鲜嫩，味道非常的独特，完全没有顾客担心的臊味，非常值得品尝。

金黄色的金香鳞片

金黄色的鳞片格外的抢眼，马上就映入顾客的眼帘。咬下去很清香可口，非常的“卜卜脆”,男女老少都非常爱吃，这也是春润大地独创的一道色香味俱全的菜品。



在采访过程中，小编还了解到，就在刚刚过去不久的3月31日，春润大地刚刚获得由中国烹饪协会颁发的“粤港澳唯一推荐海南椰子鸡驰名品牌”。


殊荣当然不仅仅如此，在春润大地的奖牌墙上挂着各种荣誉，这些成就告诉食客，他们所有的努力，只为赢得你们的肯定。



没有体验的推荐都是耍流氓，春润大地真诚邀请五位精彩东莞读者来店试吃。本次的福利所有参与者将和小编一起共进椰子鸡，一起聊聊美食那些事，想想是不是有些小激动呢。

霸王餐召集令


1、关注精彩东莞

2、转发本条微信（中奖者若无转发，无效哦）

3、在本文下方留言，让小编看到你们手上的荧光棒。

霸王餐用餐时间：4月13日 中午12:30

我们将提前两天选出五位中奖者，并由工作人员通知集合地点。 

地址：东莞市东城万达广场三楼3017铺（春润大地海南椰子鸡）

电话：(0769)89383809

春润大地椰子鸡其它门店地址

南城鸿福店：东莞市南城区鸿福路90号凯德广场B1层27-29

电话：0769-33214878

东莞万江店：东莞市万江区新城社区嘉荣超市华南摩尔店HN74号商铺

电话：0769-22177786

虎门地标店：东莞市虎门镇连升中路38号地标广场2号2103

电话：0769-81283353

东莞塘厦店：东莞市塘厦镇迎宾大道1号万科生活广场北门口L1-036A商铺

电话：0769-81281795

虎门德兴店：东莞市虎门德兴花园步行街一楼地铺

电话：0769-81680327

厚街万达店：东莞市厚街镇康乐北路金明珠大厦一至二楼商铺

电话：0769-85888699

深圳沙井店：深圳市宝安区沙井街道沙井路168中熙广场京基百纳6楼601

电话：0755-23322008

惠州三环店：惠州市惠城区三环天虹五楼5005+5010

电话：0752-2732533

佛山万达店：佛山市南海区桂城桂澜路与宝翠北路交汇处万达广场三楼3021

电话：0757-81688458

汕头苏宁店：汕头市龙湖区长平路90号苏宁广场509、510号铺

电话：0754-88178698

福州宝龙店：福州市工业路189号宝龙城市广场二楼

电话：0591-87891688

福州苏宁店：福州市工业路233号福州苏宁广场5层504A店

电话：18279636566

广州天河店：广州市天河区长兴路8号嘉福利晶酒店一楼

电话：020-37213028

广东汕尾店：汕尾市汕尾大道中段信利广场5楼5F101铺

电话：0660-6161980

佛山季华店：佛山市南海区季华7路鹏瑞利广场3楼19/20

电话：0757-86260737

南通中南店：南通市崇川区中南世纪城公馆B座204-211铺

电话：17715487773

另，福建厦门店正在筹备当中，今年五月将和大家见面，敬请期待。