最攻略 | 广州椰子鸡美食地图,我推荐这5家!
最近秋风起天气变冷
还带有点小干燥
于是最姐跟小伙伴就约着去吃火锅
这次偶然遇到了一家好吃的椰子鸡
香喷喷暖烘烘的火锅
清润的椰子鸡
真是饱了最姐口福啊
对于干燥易上火的秋天，简直是佳品
这道原汁原味的海南特色菜
取新鲜的椰青水作火锅底
水沸后加入嫩鸡肉和椰肉条
椰子水的清香和鸡的肉醇
椰子鸡美味的便呼之欲出
用天然椰子汁烹制
香润甜滑、芳香四溢
满足你挑剔的味蕾
反正去了一次就会想去第二次
广州这几家椰子鸡
你都有去过吗？
没去还不赶快！
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人气爆棚的店家
不排上一个多小时你就别想吃
清新自然的装修风格
优质的美食出品
把整个海南都搬过来的椰子鸡店
原生态装修风格
像椰子、鸡、甚至小到马蹄
都是从海南搬运过来的
足以看出店家的用心和细致
相比于川系火锅的麻辣燥热
清润的椰子鸡煲
绝对更适合广州人的口味
花胶三宝鸡、竹笙椰子鸡、原味椰子鸡
四只椰青的汁水下锅煮开
椰子的香气立马就飘荡起来
椰子鸡还特意搭上
胶质丰润的花胶、清新解热的时蔬
组成花胶三宝鸡
简单工序还原食材本身的味道
而椰子鸡正确的打开方式
就是先喝汤再吃肉
从心里到胃里都是甜甜的
【人均】100元
【中华广场店地址】越秀区中山三路东昌大街17号2层
【环市东路店地址】越秀区环市东路475号东都大世界二楼(动物园南门)
【天河南二路店地址】天河区天河南2路34号1-3层(宏发大厦对面)
一进门，就看到架子上排满了大椰子
用最新鲜的椰子制作最新鲜的食物
这里吃椰子鸡，反而把椰子提前开了
等椰子汁醒半个小时再上桌
锅底全是椰汁没用一滴水
煮出来的椰子水少了涩味反而清甜
椰客家的鸡得煮久一点才入味
鸡皮油爆爆的，鸡肉很有嚼劲
油脂多的部分，鸡肉又香又弹牙
强烈推荐竹笙椰子鸡锅哦
爽口的竹笙瞬间爆浆
感觉汤汁都要从嘴里飚出来
【人均】105元
【万达广场店地址】番禺区汉溪大道东381号番禺万达广场室内步行街3010铺
【五号停机店地址】白云区五号停机坪购物中心一楼美食广场
【骏壹万邦店地址】花都区曙光路81号骏壹万邦广场4楼4416铺
【289艺术PARK店地址】越秀区东兴北路289艺术园区一楼103A
椰子鸡中最“不正经”的存在
时而小资文艺、时而工业式简约
所到之处都是音乐元素
在这里吃饭喂饱了胃，还滋润了双耳
一到点，餐厅就会摇身一变
成为音乐Live show现场
这里每天会有驻唱歌手唱歌
令你一边享受美食椰子鸡的同时
让你的耳朵享受一场盛宴
据说，聚汇坊的所有门店
一个月加起来要用超过6万只新鲜椰子
锅底用蒸馏水和椰青水混合而成
相对来说味道较为清淡一点
鸡虽然不大，但鸡肉鲜美嫩滑
一口鸡肉与椰子水交融后的鲜甜
鲜甜无比到直让人控制不住自己
鸡肉吸收左汤底的精华更加鲜味无比
鸡肉滑嫩，皮薄骨酥
香味甚浓，肥而不腻
【人均】88元
【江夏店地址】白云区江夏北一路8号
【黄埔店地址】黄埔区丰乐北路47-55号
【机场路地址】白云区机场路739-742号明珠广场A座
【鹭江店地址】海珠区新港西路181号综合楼1楼
【天河北店地址】天河区天河北路614号113-114号铺
【东晓南店地址】海珠区东晓南路瑞宝二社九横路1号
【环市东店地址】越秀区天河路16号海油大厦首层自编115号铺
白云区实在太多椰子鸡了
在这么多的椰子鸡里
这家餐具特别有个性
用的是海南文昌鸡
椰青汤底淡甜清香
鸡嫩滑而有韧劲
最后熬出来的汤
鸡的清香与椰的淡甜融合在一起
【人均】84元
【远景路店地址】白云区远景路大食代广场二楼205室
【白云大道店地址】白云区白云大道北168号（即百富广场二楼）
店内以简约的文青风
还有一个超酷炫的舞台
每晚6点半到10点
一边吃椰子鸡一边听着走心的现场live
鲜甜椰子锅底搭配新鲜海南文昌鸡
还有外脆嫩软的小马蹄
皮脆肉嫩蘸上混有沙姜
小米辣、青柠的酱汁
吃一块就让人欲罢不能
【人均】84元
【地址】海珠区江南西路66号江南汇美食广场二楼
广州吃货
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编辑：最小只
来源：广州百事通
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