会不会有一天在济南小巷，

发现一家仿佛巴黎街角偶遇的甜品店，

弥漫着巴黎的浪漫，

多看一眼就念念难忘。



她们一个在香榭丽舍大街，

另一个就在五彩斑斓的甜点橱窗前。

令人意乱情迷的甜点世界中，

若是抹去法式浪漫，世界就只剩下黑白。



在济南有一家这样的法式甜品店。

坐落于大明湖畔的后宰门街。

老板曾辞掉工作远赴巴黎，

从蓝带学院毕业后重回故里，

只为把最好的法式西点带回故乡。




入口即化的慕斯、浓郁的巧克力、喷香四溢的泡芙…无数极致的甜点，透着诱人的光彩，让人心生向往。一个慵懒的午后，坐在巴黎街上的小店里，吃一口甜品，看窗外脚步匆匆，何等慵懒惬意。



“奶油和蛋糕走进了婚礼殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙。”



1863年，当时的“甜点之神” AntoninCarême创作闪电泡芙的时候，一定没有想到，它如今已经取代了法式传统圆滚滚模样的奶油泡芙，占领了巴黎乃至全世界的每一个甜品店。



得名闪电泡芙并非因为外形，而是因为口感细腻，一口咬下便回味无穷，然后就会很快将它吃完，速度快如闪电。



蒙布朗闪电泡芙包含了法国进口板栗茸、板栗奶油夹心，以及巧克力logo片予以点缀，精致的外形已经让外貌控心动不已。



”慕斯最早出现在巴黎，在法语里就是“泡沫”的意思。特殊质地依赖于鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。



这是蓝带学院的教程中，永远不变的经典。白巧克力片搭以巧克力珍珠脆，用椰子薄片点缀，配以百香果镜面淋面、百香果慕斯、百香果芒果啫喱、椰子啫喱，加之可可杏仁鸠康蒂，用料十足。



从外形到口味，都极富热带风情的完美之作。丰富的热带水果，加之入口即化的浓浓奶香。夏天，吃上一口冰凉又口感轻盈的慕斯，才是最惬意的哦。




马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点，提及马卡龙，我们想到的是那缤纷细腻的色彩、玲珑可爱的外形和酥软绵和的口感，这足以虏获大批女生的芳心。



外壳略脆，里面软糯。细嚼有杏仁的香味，中间的夹心馅料味道非常丰富，细细品味，能明显品尝出主味和辅助味道。所有的味道融合的很完美，吃完会意犹未尽并且好奇的会去猜测那些辅助原料。



需要着重说明一下，在这里，马卡龙不是日常款，是需要为你专门定做的。小伙伴们，想吃的话要三盒起订哦。



覆盆子白巧克力蛋糕，整个蛋糕的覆盆子的浆果味道很清新。必须提醒一下，蛋糕奶油部分不是纯奶油，而是匠心独具的奶油与白巧克力的混合物。


巴比伦的品味，可以追溯到法国百年老店的古法配方。你可以享受到与香奈儿一样的舌尖优雅，又能体会到甘纳许与覆盆子碰撞出的酸甜口感。


整个蛋糕由内而外依次为达克瓦兹杏仁饼、覆盆子库利夹心、香草甘纳许奶油、以覆盆子邻面，用覆盆子鸠康蒂蛋糕包装。整体看起来，感到到的就是热情似火的巴比伦。



夏洛特作为一款杏桃优格蛋糕，其命名来自于夏洛特女王之名。也就是说，这款当从诞生之日起，就烙上了皇室尊贵的印记。


海绵蛋糕搭配岩石饼干，内含优格奶油和杏子啫喱，以翻糖花花作为点缀是精妙之处，搭配意式手指饼更是匠心独具。



这款蛋糕即便是外表朴实无华，但是其中内敛的华丽与醉人的甜蜜是无法掩饰的，正如皇室般低调沉稳的气息。



维纳斯可谓是这家店的颜值担当，身为一款玫瑰荔枝蛋糕，生动诠释了美食与爱情，唯此二者不可辜负。


在这款蛋糕里，你能看到的是火红的玫瑰甘纳许和法式海绵蛋糕，而里面藏起来的荔枝啫喱夹心和覆盆子玫瑰啫喱夹心才是味道的王牌，搭配巧克力喷霜让你欲罢不能。



如果说玫瑰，是用来表达爱情最美丽的语言；那么甜点，则是用来表达爱意最甜蜜的礼物。


如果你告诉我，

以上都无法满足你的味蕾，

那么在巴黎食光，

这才仅仅是冰山一角。


其实这里还有更多，

琳琅满目摆放在玻璃柜台，

蛋糕多到超乎你的想象。



试想一个悠闲的午后，

漫步在后宰门街穿过百年的岁月，

在一家法式甜品店里，

享受慵懒的时光。

窗外行人来来往往，

和远处的青砖碧瓦一动一静。

岁月本该静好，年华在此无恙。



柔和的月白瓷餐具于明亮的不锈钢餐具，整洁的餐桌，俏皮的插花，融合在一起漂亮又和谐。这样的环境，很法国。


如果说蛋糕是这里的主旋律，那么这里的餐具，也是值得拿出来单独说一说的。不论是材质、摆放，还是搭配与装点都流露出店家的良苦用心。



二楼的空间真的非常大。半围绕形的坐区安排，是聚会圣地。在这里，可以让喜欢“开趴”的小伙伴尽情放飞自我。


踩在木质的楼梯上，左侧贴花的彩色玻璃体现了欧式风格。，一个欧式大厨立偶迎接着食客，端的托盘上放着餐厅的介绍小册子。



墙上的悬挂的画中，巴黎铁塔的建造历程展现在每一个顾客的眼前，正好与这家店的“法国”主题相互辉映。浓浓的法国气息，就是现在。


如果说生活本身就是黑白的文字，那么在这里的生活，就是一首诗歌。这里是彩色的，生动的，惊艳了时光。这里的一切，都是有生命的组成。



这些原本应该在法国的东西，就这样被原封不动的带到了泉城这片土地上。在这家温暖而又惬意的小店里，每一个细节都是精心设计的。



真正的法式甜点，

一定是甜蜜的。

它不仅可以带来味觉上的极致享受，

还有感官上的艺术刺激。

而巴黎食光，

正是这种甜蜜体验的缔造者。



店家信息



店名：巴黎食光

地址：山东省济南市历下区后宰门街20号

电话：0531-82926610

来源：UncleMa食话实说