炎热的夏天过去，

又到了滋补的好季节，

吃火锅才是正经事！
作为资深吃货，还没尝过各大主流媒体争相报道的潮汕牛肉火锅？
你out了！


去哪里吃？就为了一顿火锅去潮汕？
NO！
现在家门口就能吃到正宗的潮汕牛肉火锅！

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南山商业街中段西侧潮汕风味牛肉火锅

新鲜开业




每天一头牛，新鲜不隔夜
苛求新鲜，执着本味
鲁西地区黄牛
每日现宰

精选鲁西地区两岁以内黄牛，当天现宰直抵门店，不进冰箱悬于明档，庖丁解牛的神奇刀工重现江湖，想吃哪里切哪里，新鲜看得真切，美味即时相随！真正牛肉上板还会颤，门外鲜切门内涮！


专业的宰牛刀法，保证3小时将牛肉送上桌

最大程度保证了牛肉的鲜嫩度



潮汕牛肉丸有非常严格的标准

牛肉含量达到90%才能自称潮汕牛肉丸

先尝尝这颗传说中的食神级牛肉丸



脖仁、肥胼、吊龙伴、匙仁、胸口朥、五花趾……不明就里的人不会知道这些词汇的意思，这是潮汕地区的叫法，与西方牛排部位分布完全不同，吃到口中酥脆无渣，满口脂香。



健康好水
清泉锅底

纯净的汤底才能调出牛肉的鲜之灵魂!为了熬制鲜甜的汤底，我们采用原生态矿泉水，加上纯牛骨熬制，不加任何添加剂，让你尽享新鲜牛肉的生猛原始之味！

千锤百炼
手打牛丸

每一颗人工捶打！通经达脉，千锤百炼。造就极致嫩滑Q弹好肉丸！肉感十足入口细嫩弹滑，饱满多汁，直教人欲罢不能！


众里寻他千百度，暮然回首，
那人却在潮汕火锅吃着肉！
一大波鲜肉正在靠近，忍住口水
脖仁
建议涮12秒
脖仁是牛脖颈上的一块肉，也是运动最为频繁锻炼最为彻底的一块活肉，并不是每头牛都拥有。薄薄的肉片削至两毫米厚度，鲜红的肉和雪白的油花紧密地点点分布如大理石花纹一般。
夹起一片在牛骨清汤中来回涮几下赶紧捞起，送入口中，肉在柔嫩甜美中带些许的脆。香味刻骨铭心!
五花腱
建议涮8秒
五花腱是牛后腿的腱肉。一头牛只有后腿上两条肉筋互相包裹在一起的腱肉才称得上是五花腱。薄片上有着独特的花纹，肉中带一丝筋。每三百斤牛肉中仅有一斤，可谓口口金贵！
生肉不用太烫，颜色稍微转变就要吃了，蘸些许沙茶酱，一整块入口，细嚼其味，满口芬芳！
肥牛
建议涮7秒
肥牛就是牛腹部的夹层肉，逐渐增加的油脂感，令整块肉嫩滑顺口，味道立体丰富。
嫩滑如少女肌肤，清甜如雨后甘泉，不能吃上一块必定终身抱憾！
胸口油
建议涮5分钟
一种黄中带白色的牛胸肉，只有大而肥的牛才能长出，看起来十分油腻的胸口油并不是脂肪，而是一种软组织。是牛肉中的极品！
涮后口感脆而爽口，略有韧劲，清甜中泛出牛油的清香！



文火微开，下锅轻涮，精准到秒
不骄不躁，不疾不徐，三起三落
只有真正懂得潮汕牛肉火锅的人
才能最终品尝到至臻的美味！
还不会涮？没关系

开业大酬宾

潮汕风味牛肉火锅9月2日试营业

现在办理会员卡充值可享受优惠返利政策

充值1000元返100元

充值3000元返500元

充值5000元返800元

充值10000元返1500元

充值20000元返4000元

充值50000元返12500元

会员更可享受消费积分，积分可兑换各种精美礼品

试营业期间还有多重惊喜等着您：

  1. 进店消费满300元即赠送手打牛肉丸一份。

  2. 全部菜品一律95折，每桌赠送精美果盘。

  3. 青岛啤酒（500ml）买一赠一，可乐系饮料1元畅饮。

  4. 玉米萝卜锅底半价。


开业大酬宾，美味不停、惊喜不断

快来尝鲜吧