什么是椰子水？

椰子水是年轻青椰内部的透明液体，青椰通常有一个篮球大小。青椰生长到5-7个月是最理想的收获时期，那时候能够得到更多的椰子水。

当椰子成熟以后，椰子水会变成椰肉，饮用青椰臻取的椰子水，能获得更多营养价值、对人体更有益，成熟椰子里的椰奶则没有这些效果，因为它只有少量的营养素。

现如今，椰子水的健康益处继续得到追捧，因为很多人宣传称椰子水为“大自然的运动饮料”和“生命增强剂”。但是，椰子水对你真的有这么多好处吗?

椰子水营养成分
每杯椰子内的液体含有约46卡路里的热量，零脂肪，零胆固醇！它含有多种维生素，矿物质和植物营养素，适用于人体健康。

椰子水富含电解质，是大自然的运动饮料。特别是钾元素，每100毫升的椰子水含有约199毫克(10% NRV)，使其成为一个高电解质饮料。
电解质能够维持血容量，心脏健康，以及防止脱水。维持电解质水平衡可以帮助消除疲劳，压力，帮助肌肉放松。