华仔最爱的港式甜品店竟然开到了合肥,明天这家店就要爆了!

以前一直以为，偶像都是不吃饭的。后来才发现，原来偶像不仅吃，而且遇到好吃的，还肆无忌惮地吃。

比如，天王德华，就狂爱一家甜品店。

这家甜品店的创始人聪哥和聪嫂，是一对每天认真在TVB食堂经营着员工用餐的质朴夫妇，他们总是日初而作，日落而归，亲自选购最新鲜的食材，亲自烹饪，琢磨着每一道菜肴和甜品。聪哥是这里的大厨，厨艺精湛，他的菜总让人念念不忘；聪嫂则更喜欢研究制作新鲜、美味的甜品，每次餐后还会将其赠送客人，那是香港人饮食文化不可或缺的一道餐点。久而久之，和刘德华变成了熟识。德华爱吃聪嫂做的甜品，跟她说“你出去开啊，开了我支持你。”于是，铜锣湾就有了刘德华题字的聪嫂甜品。他们不知道未来会是什么，只是默默期待着客人更爱他们的食物，被客人认可是最大的满足。朴实无华的善良之心让人们感动不已 。

聪嫂甜品赢得刘天王青睐，可不是因为他们之间的朋友关系。

聪嫂甜品店开张之后，被高冷名人追捧也不仅仅因为店里悬挂着天王题字，因为食材新鲜，用料舍得，备受香港美食界喜爱，还曾获得米其林星级评分，成为去香港不得不吃的街头米其林。

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无论哪个国家的游客，到了香港，必去铜锣湾的聪嫂甜品，全世界各地的人们在这里集聚，哪怕小小的店铺里摩肩擦踵，也依然源源不断的有闻名而来不怕拥挤的游人。

有名的TripAdvisor上留有世界各种语言对聪嫂的称赞。

但这么厉害的甜品店，不去香港怎么吃的到？哥还真有办法不去香港就能让大家大饱口福。

2015年聪嫂甜品进入大陆之后备受瞩目，终于选择在2016年下半年于合肥开了她在安徽的首家分店。

合肥这家甜品店，就是聪嫂甜品进入大陆后的新牌子，在香港能吃到的美味，在这里悉数尽收。这种泊来美味，吃法有没有讲究？

哥来推荐一下：合肥最近太冷了，落座后当然先来杯热饮。

▲椰皇紫米

说它只是热饮，简直太辜负这一颗精挑细选的椰皇了。

正宗吃法是把椰皇里丰富的椰果吃完，再把配好的紫米倒进椰奶里搅拌浸泡，吃透着椰香的紫米，喝渗着米香的椰奶。

▲姜奶炖蛋白

姜汁最驱寒，姜奶加鸡蛋是绝对的清补佳品。

在寒气弥漫的冬天，点缀着枸杞、且姜味浓厚的奶炖蛋，会感受到这家店和聪嫂的细致关怀，温暖从内而外赶走每一缕凉意。

▲核桃露

饮品选项很多，这款核桃露，是用核桃磨粉做成的真正核桃露，口感似米粥。但味道更加浓厚。

就像大海属于夏天，热腾腾的核桃露更适合冬天。不过，核桃露浓度高，低温下表面容易凝结，这款甜品要趁热喝。

▲桃胶雪莲

上等桃胶是美容养颜佳品，与枸杞和红枣配伍，这种吃法早在唐代就是宫庭药补秘膳，爱美又会吃的女孩子，谁都不会拒绝。

桃胶和银耳炖烂后口感温润，清甜爽口，搅拌起来颇有几分宫廷娘娘的感觉，吃着很显气质。

虽然冬季热饮也是美味之极，但这家甜品店，最招牌的还是它的冰品。

▲龙眼椰果冰

号称年销量超过5,000,000碗的招牌中的招牌。龙眼是水果中最不易保鲜的一种，但新鲜的龙眼肉质爽滑，汁多甜蜜，口感极佳，营养价值丰富，每一份龙眼冰必须使用新鲜龙眼肉与奶油按照科学配比打制而成 ，12度的甜品，100次的心跳，这是令人着迷不已的美味，让太多明星与顾客疯狂。随着聪嫂甜品带给人们的各种愉悦，聪嫂感觉似乎与甜品谈了一场漫长的恋爱。她说“甜品是东方风韵与西点技艺结合的艺术，它的完成就像和你的情人幽会，你必须放肆一点，投入一点，激情一点，从而享受那个浪漫而富有创造力的过程”。

这一碗的神奇之处在于，满眼不见龙眼，入口却皆是龙眼。冰上的水晶珠由香港运来，这是大陆罕见的奇妙小物。港人秘制，配方不外传。口感弹性十足，咬破后清爽可人。

▲榴莲水晶珠

挚爱榴莲的热带水果控，千万别放过这一碗榴莲水晶珠。店员透露，用料精选金枕头榴莲，八分熟榴莲，从泰国赶来的时候，已听了几千公里的音乐，肉质绵软细滑香气怡人榴莲水晶珠，甜度高，不涩口。

榴莲水晶珠，和龙眼冰一样，榴莲肉和碎冰一起打成冰沙，实在的果肉，吃起来的确让人流连忘返。

▲蜜瓜酷娜塔

季节美食的反串，往往会从感官上给人以奇特的错觉之惑。从夏天穿越来到冬季的蜜瓜，轻轻放上小片清新的柠檬片，似乎要吹起一阵夏天的微风。蜜瓜香气馥郁，冬日变得美不胜收。

▲草莓酷娜塔

与其说是草莓，不如说是浓郁的蔓越莓。冰沙凉，果味足，味蕾被全部激发。

▲丸子好芒

水晶珠撞芋圆，裹着冰淇淋吃芒果。这种繁复的吃法，够品味，够文艺，更够精致生活范儿。

名字也格外讨喜，芒果肉厚鲜甜，香草味的冰淇淋、两色芋圆，软糯冰爽，令人记忆深刻。

▲雪山杨枝金露（抹茶）

抹茶忠粉在这里会体验一种新的味道。抹茶味的冰淇淋，在这家店可称的上是人间极品。杨枝金露和杨枝甘露的内容没什么不同，1cm见方芒粒，0.5cm丝丝蜜柚，倾洒于特制金露，冷藏50分钟端出，就着升腾的雾气大口送下，分毫未差。但杨枝金露的整体口感比杨枝甘露甜一些，但在抹茶的微微茶味的中和下，相克相生之间，创造了一种清甜、清爽的新口感。（雪山还有香草味~）

▲咖啡王子

咖啡王子，不是《咖啡王子一号店》的那个王子，这是咖啡达人的又一种创新吃法。

咖啡味冰淇淋和焦糖味布丁，冰凉和温润的结合，顶层撒上咖啡粉，微苦的香气将一切甜腻拒之门外，只留爽口怡人。

▲糯米糍（巧克力、芒果）

喜欢糯米糍的食客可能尝试过各种不同风味的上品，但这里的巧克力味糯米糍，一定会丰富你对这一品类的想象：糯米糍很实在的被厚厚的可可粉包裹，纯可可粉略苦，椰蓉清香。

这两颗糯米糍的馅料也是上等巧克力馅和芒果泥，冰镇后，在暖和的光线中，粒粒入心。

▲芒果班戟（左）榴莲班戟（右）

菠菜汁的天然绿色，包裹着新鲜奶油和新鲜榴莲肉，温润可爱的模样，香甜可口的南方清秀气质。

面皮的制作是考验甜点师傅的标准之一。这里的班戟面皮薄厚均匀，几乎不差毫厘。

在美食之都香港，能立足的甜品店都有看家品种，能在美食如林的香港甜品重镇迅速上升的聪嫂甜品自然靠的是用料和标准操作。

如果你有兴趣一尝为快，赶快去包河万达，这家店是香港聪嫂甜品在安徽的第一家，这里原汁原味的还原着香港街头的糖水文化。