活动回顾|人像图书馆 x 菩提谷联合家宴「大雪椰香」

2023-04-19 23:50:29

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又是一年辞旧岁，为了感谢过去一年来大家对我们的支持和帮助，人像图书馆邀请了我们的合作伙伴和部分VIP客人们上山赴宴。在一年中最冷的季节，特别举办了一场名为“大雪椰香”的温暖家宴。

椰子，是专属于东南亚的味道，当江南的冬天遇上热带的料理盛宴，又会带给我们怎样的惊喜？

家宴掌厨是菩提谷的台湾大厨Paschy，呈现的是东南亚多国料理，一共九道菜，融合诸多的东南亚元素，再配以在地的食材。在用餐的过程中，彷彿正随着水波荡漾般漂流在安帕瓦河上，看见吆喝声不间断的早市景象；又像是轻松写意地漫步在胡志明市传统市集里，随兴自在地拿起身旁的热带水果、嗅闻着那丰满甜足的气味。

在环境的布置和餐具的选用上，更显菩提谷一贯的精巧与细心。为本次家宴特地空运采购来的热带新鲜水果摆满了一桌，山上的厚朴树叶写成菜单，大片的绿色棕榈叶作装饰品，翠玉色的盘和勺，搭配芭蕉叶、蕨草的衬托，就连桌布也是选择了绿色，十足道地，营造出东南亚绿意盎然的热带样貌。食物的热气氤氲，恍惚之间，真错以为自己身在东南亚。