【号外】就是这一锅椰子鸡,让食客一年以来都念念不忘!
文:大葱 / 影:宇宙小欧巴
在番禺饮食界中,卖椰子鸡的食肆有很多,但要令食客食过“返寻味”真为数不多,有一家食肆,专注做椰子鸡,无论装修,环境,出品,服务都是一流“不怕不识货,最怕货比货”专注做好正宗味道的……陶君园椰子鸡,开业快一年,一直让食客念念不忘!店内的鸡全是从海南运来的文昌鸡,正!
【一盘椰子鸡就能锁住你的胃,迷倒你的嘴】
每桌必点的人气招牌——竹笙椰子鸡!值得再三强调的是,这盘椰子鸡真的来自海南,肥瘦均匀!刚上台便知道非同小可!
鸡肉没有经过腌制,吃的都是原“鸡”原味。椰子一早就切成片,静静地躺在鸡肉的表面,一旦汤底沸腾,马上开动!
滚水!开动!不要吝啬,将一整盘椰子鸡全部倒进涌动的沸水中!这样才够风味!看着饱满的鸡肉在水中翻滚,鸡肉的香味与椰子的清甜伴随着蒸汽而飘起,肚子情不自禁地“咕咕”地叫~
经过热水的升温煮熟,新鲜滚烫的椰子鸡便可以捞起!机智如我,首先挑选了鸡腿!无他,鸡肉温度高,肉质嫩度够,咬一口味道甜!别说话,让舌头好好品尝一下~
【椰子鸡虽好,但需要其它菜式扶持】
一盘清甜的椰子鸡过后,味蕾的需求就基本满足了!但鸡肉虽好,仍需要配菜扶持。然而当服务员将一盘又一盘的配菜端上来时,我却惊呆了……你们家的其它菜式也太好了吧!
海参——椰子鸡的意外偶遇!海参的出现实在是一个意外,你又怎么想象到,在吃鸡肉的同时,又能品尝在它!椰子鸡与海参,他们有着千万种的不同,只有一样是相同的……一试难忘!
深海鱼蛋&潮汕牛肉丸——椰子鸡的同居密友!鱼蛋&牛肉丸似乎是每一次火锅都必备菜式,没有了他们,火锅就不完整了!尽管他们如此常见,但还是要说一句,鱼蛋有鱼味,牛肉丸有牛味(别笑,高级评价)!
野生珍珠马蹄——椰子鸡的左右手!珍珠大小的马蹄,光是看也令人觉得舒心,不像普通马蹄的“庞大”,却有着过之而无不及的爽甜!称得上是配菜必备!
海南芦荟&小南瓜——椰子鸡的同乡故里!同样来自海南,芦荟中含有着天然的维生素E、C、A!实在是美容护肤的佳品!通体透明,给人以清新的感觉!而小南瓜,感觉就像是遇到一个一见如故的陌生人。之前不认识,但交谈后才发觉原来仿佛认识了很久!
窝蛋肥牛煲饭——椰子鸡的感动时刻!对于一众“无饭不欢”的食客来说,他们的胃部常常需要一碗饭来给他们带来感动!煲仔、窝蛋、肥牛,在逐渐转凉的秋日,简直就是杀手锏!
【椰子鸡虽“武功高强”,但仍有平分秋色的对手】
要与椰子鸡平分秋色,自然要有一大波粉丝支持!羊肉煲就是这样的高人气存在!一大煲端上来,煲内早就被慢慢的羊肉塞满!稍经煮热,羊肉就在随着节奏“Boom、Boom”地跃动~
一大煲羊肉,内在的配料也是极好的!装满一大碗,准备开动吧!
不得不提,在火锅的战争中,调味酱起着画龙点睛的作用!而他们家的调味酱就是这样与众不同!在酱油中加入鲜金桔,同时起到提高鲜味,增加食欲的作用!还有淡淡的金桔清香,与火锅有着奇妙的化学反应!
【别说饱,甜品是“第二个胃”消化的!】
一场火锅大战后,先别急着说饱!店内还有杠杠的甜品!椰汁炖奶&椰皇布丁!饭后甜品,护肤养颜,味蕾享受,自拍伴侣!总之就是你不能错过的!
11月4号~11月17号
到店消费即可享受全单……
午市7.8折
&
晚市8.8折
(活动只限番禺桥南店)
重点来了~
(番禺桥南总店)
店名:陶君园椰子鸡
地址:番禺区桥南街南城路241,243,245号(喜盈嘉立思食街)
电话:020-34624599
(海珠店)
店名:陶君园椰子鸡
地址:海珠区工业大道北91号首层(包夜路口、家乐福对面)
电话:020-34144296
(番禺洛溪店) 敬请期待
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