西湖边上的南山路

浪漫而又多情，低调而又璀璨

比西湖更耀眼的是路边的那一排的“豪车长廊”

让人惊异的是，车主们都自觉把钥匙上交给这家店






这家西湖边的餐厅究竟有着怎样的魅力？

让一群高要求的食客们魂牵梦萦


① 看得见的新鲜食材



每每提到泰国菜，咖喱一定是老饕食客们评判一家餐厅的重点所在。忆暹罗•金的咖喱和一般泰国餐厅可能采用的咖喱粉完全不同。


他们采用的是泰国最古老的制作方式，以辣椒为基底，通过石杵将各种原料捣碎，冲击和研磨，以形成芳香扑鼻且厚重的咖喱糊。为保证咖喱的最佳口感和芳香，餐厅基本是当天做当天用！


很多人常常会抱怨！去哪哪吃的冬阴功海鲜锅的虾不新鲜！在这里完全不会有这样的困扰！全都是活虾！下锅前一秒还在挣扎！


② 直击整个制作过程



▲招牌：冬阴功海鲜锅step1

现在很多餐厅都设置了透明厨房，已彰显菜品的新鲜！但是自问，又有多少人会去盯着看呢？而忆暹罗•金直接把“厨房”推到了顾客的面前！



▲招牌：冬阴功海鲜锅step2

并不是每款菜品都会进行堂做（现场做），但是一些招牌菜特色菜，厨师会直接推着推车到你身边现场制作！



▲招牌：冬阴功海鲜锅step3

作为泰国国菜的冬阴功汤，其汤底是用鸡骨和猪骨熬8个小时以上的骨头汤。正是这回味无穷的层次感让豪车车主们欲罢不能！


③多样菜品的特色魅力


▲生虾沙律

你吃过这样的沙律嘛？仙雾缭绕，唇齿之间满是虾的鲜美！生虾的口感和杭州当地的醉虾类似，入口即化，就着杯中的配料一口干，香车美女都没这爽！



▲泰式咖喱蟹

泰国菜中所有和咖喱有关的菜都想尝一遍！何况他家的咖喱现磨，蟹肉肥美呢！



▲泰式蔬菜拼盘

营养需均衡，无肉不欢的车主们偶尔也需要来点小清新蔬菜。花菜、秋葵、小玉米、青菜、胡萝卜、黄瓜等的组合，配上泰式酱料。和飙车一样，根本停不下来！


④ 冰与火的双重体验



▲Mango Island

炎炎夏日，来一杯mango island，让你在芒果岛上清凉一夏！秘密：岛下的冰沙会让你回忆起童年的味道！



▲兰博基尼

这一定是豪车主们认定这家餐厅的原因之一！Why？！兰博基尼车天天把玩，当然要找寻另一杯“兰博基尼”，寻找火一样热烈的味蕾刺激！


⑤ 不一般的文化内涵



刚踏进大门，入眼的便是一只木质的小船和一大片荷景，两边落地窗式的格局让整个餐厅的空间显的非常的开阔！在室内也在室外，在西湖边可观西湖景！



墙上用来装饰的布艺看似普普通通，但是却古朴而有质感。见惯了大世面的车主一眼就识出这是泰国古董艺术品，和老板可谓惺惺相惜！



外廊休憩之处的墙柱，雕刻的是泰国当地的纹路。老板在泰国呆了近10年，做了7年的餐饮，回国也不忘带回泰国的文化！


觥筹交错间，请不要忽视桌上小小的莲花灯具。莲花作为泰国的国花，寓意不言而喻！纯手工打造而成的灯具，有对文化的敬意！


⑥ 多元化的私密空间


除了一楼的空间以外，二楼的包房也很吸引人，可容纳20人的大包间简直是车友聚会的天堂，会议、吃饭、K歌一条龙，窗外还有美景，太诱人！



即使是10人左右也有相应的包厢，给你绝对的私密空间！就算讨论在车上kiss过几个美女，也可畅所欲言！



类似榻榻米的休闲格局你也可以从中体验到。在享受美食的同时，不拘束，畅谈相欢，是这家泰国餐厅希望营造的氛围~


⑦ 精致到位的服务



这家餐厅一直秉持着给顾客轻松愉快的就餐氛围，让人感到宾至如归。在服务细节上也毫不马虎，无论是否就餐，一杯青木瓜薄荷水和等待小食都会提供！



亮点！绝对的亮点！在西湖景区附近难觅车位的情况下，这里就餐可以代客泊车！这一定是豪车主们光顾的另一大原因！


你以为这样的高逼格餐厅会很贵？

啊呦！兰博基尼车主实际也是个识货的主

这家餐厅性价比无敌

人均100-150，还在西湖景区边

别怪我没告诉你！




杭州美食·专属福利


①

8月30日前到店出示本文

即可享受三重奏

♥Mango Island or 泰国椰青 一份

♥ 用餐8.5折！

♥免费代客泊车

②

价值398元霸王餐×10

免费送！

③

庆祝南山路店开业

文一路老店冬阴海鲜锅和青咖喱海鲜锅

优惠折扣上市，详情请进店咨询


参加方式：

后台回复【忆暹罗】即可参加

（扫盲：暹  xiān）


忆暹罗•金

地址：万松岭路106号近南山路(清蝉酒店旁)

电话：0571-87816673

营业时间：10:30-21:00


忆暹罗

地址：文一路294号铂澜大象城3楼304

电话：0571-28977662

营业时间：10:00-22:00


杭州美食

新店新品首发平台

商务合作微信：hzmskf