包子饺子这样做,香到邻居都来抢!

来源：美好生活小馆

ID：igood07

鱼与熊掌不可兼得，

但是睡懒觉和营养早餐可以哦~

做点美食塞冰箱，

一周都能吃！

材料：猪肉末400g、面粉1000g、水750ml、酵母1茶匙、香葱22g、生姜14g、盐2茶匙、料酒1勺、酱油1勺、植物油2勺。

1.将酵母和水加到面粉中，揉成一个面团，静置发酵1小时。

2.将配料准备好。

3.然后将配料都搅拌在一起。

4.然后将发好的面团揉成长条状，切段。

5.用擀面杖将它压平压薄，形成面皮。

6.然后将一大团肉末放在正中间。

7.沿着外缘一点一点折起，包住所有的内陷。

8.包好后放入冰箱，每天拿出来蒸15-20分钟即可，自己自制的包子食材干净、放心，而且再也不用早上匆匆忙忙担心没有早餐吃了。

材料：猪肉末35g、洋葱2勺、香葱2条、鸡蛋1个、酱油1勺、胡椒粉适量、盐1/2茶匙、芝麻油1茶匙、云吞皮40张。

1.将洋葱切碎。

2.将猪肉末放入一个大碗。

3.将香葱切碎。

4.将葱花、鸡蛋、胡椒粉、酱油、盐倒入碗中，与肉末一起搅拌。

5.将云吞皮平放在手掌或桌上，放一小团肉末在中间。

6.方法一：在面皮需要捏合处沾上水，沿对角线对折后，将两角再捏合。

方法二：将云吞对折，然后将两边向下弯曲，一捏即可，一个圆滚滚又饱满的云吞就包好了。

7.包好后，放入冰箱急冻，早上起来只要花6-8分钟将它煮熟即可，还可以搭配面条，做成一碗香飘飘的云吞面。

材料：白菜350g，面粉480g，猪肉末500g、水350ml、香葱22g盐2茶匙、料酒1勺、酱油1勺、植物油2勺。

1.将大白菜洗净，切碎，肉末加上调味料，搅拌均匀，然后与大白菜混合，搅拌。