原创作者 maize0

食材

蛋糕粉100g

鸡蛋4个

白砂糖50g

椰浆100ml

玉米油30ml

泡打粉1.5g

塔塔粉1.5克

盐1.5克

步骤


1. 原料大集合


2. 椰浆放油搅拌均匀


3. 放过筛面粉，盐,泡打粉，还有四个蛋黄，搅拌


4. 搅均匀，细滑


5. 蛋清塔塔粉
分三次放糖打发


6. 蛋白打到出尖力挺，1/3蛋白放入面糊里，翻拌


7. 然后倒入2/3的蛋白盆里，翻拌


8. 预热烤箱，175度/20分钟，入烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，震荡出泡


9. 上色，出炉，依照烤箱温度定


10. 装盒送人啦！很像牛奶味道一样，其实是椰子味道，清香



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