【技能】如何在家做一锅正宗美味的椰子鸡?简单实用!

发表于 讨论求助 2019-07-03 04:34:12

小乐说,海南必吃的椰子鸡,作为海南人怎么能只会吃,不会做?况且做法还很简单,学了这一招,够炫一辈子了了~


用料准备:



做法:

1.鸡切块洗净,沥干水份,新鲜椰子取椰子汁和椰肉。



2.砂锅里倒入椰子汁和椰肉,煮开后放入鸡块,烧开后捞去表面的浮末。



3.鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟),放入少量新鲜虫草花装饰一下,即可开吃,锅内可加铁棍山药、墨鱼丸、马蹄、大芥菜等煮熟一起食用。



4.蘸汁的调配:先把小金桔汁水挤在酱油里面,再拌上沙姜,喜欢吃辣的再放点红椒圈,一碗美味的蘸料就调好啦,非常有海南地方特色的调配法 。


是不是很简单?

看完图片肚子都饿了...



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