小乐说，海南必吃的椰子鸡，作为海南人怎么能只会吃，不会做？况且做法还很简单，学了这一招，够炫一辈子了了~


用料准备：



做法：

1.鸡切块洗净，沥干水份，新鲜椰子取椰子汁和椰肉。



2.砂锅里倒入椰子汁和椰肉，煮开后放入鸡块，烧开后捞去表面的浮末。



3.鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟)，放入少量新鲜虫草花装饰一下，即可开吃，锅内可加铁棍山药、墨鱼丸、马蹄、大芥菜等煮熟一起食用。



4.蘸汁的调配：先把小金桔汁水挤在酱油里面，再拌上沙姜，喜欢吃辣的再放点红椒圈，一碗美味的蘸料就调好啦，非常有海南地方特色的调配法 。


是不是很简单？

看完图片肚子都饿了...



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